1. CRU红酒的基本概念
CRU红酒是一种法国葡萄酒，是指来自法国葡萄酒产区中的一级园（Cru）所生产的红酒。这些地区通常是因其出产的葡萄酒品质高而备受赞誉，因此被称为“一级园”，而且只有在这些葡萄酒生产区域，才能生长出具有CRU红酒质量的葡萄。CRU红酒很大程度上要归功于法国对于葡萄酒的管理制度，从中的严格要求和制度中，我们也可以看出法国葡萄酒的历史和文化
2. CRU红酒的特点
CRU红酒优质而老练，突出的特点是它们的平衡感以及结构性，即：它们的单宁、酸度和酒精度数之间极其协调，使得CRU红酒具有不错的喝口和储藏潜力。此外，CRU红酒还具有鲜明的地方特色，因为红酒中的酸度、单宁、果味等特点都直接反映著生长区域的地理、气候和土壤。 CRU红酒能够让品鉴者深切感受到法国的文化和生命力，也是许多葡萄酒爱好者认为，品尝葡萄酒的最佳体验所在。
3. CRU红酒如何品味
首先，我们需要倒一杯CRU红酒，小心地嗅一下。如果能够闻到散发出的孕育气息，则是CRU红酒的特点之一。其次，我们需要在味蕾上品尝CRU红酒，回顾前面提到的它的平衡感、结构性以及地方特色。最后，对于非专业人士而言，品酒也是品知识和文化。因此，品饮CRU红酒时，我们需要在葡萄酒的文化和历史背景上有所学习，让自己拓展专业和时间的跨度，才能真正领略到CRU红酒的非凡之处。
4. CRU红酒的品牌
CRU红酒的品牌有很多，但最出名的要算波尔多（Bordeaux）产区的葡萄酒。这些葡萄酒代表著法国葡萄酒历史和葡萄园产区，也是世界上最有名最标志性的葡萄酒之一，因其卓越的质量和精湛的酿造而闻名世界，每一年都有数百万瓶的CRU红酒出产于此。此外，RHONE谷地的红酒，如CHATEAUNEUF-DU-PAPE等，也是CRU红酒范畴中不可忽视的品牌。无论哪个品牌的CRU红酒，都给了我们意犹未尽的味觉体验和心灵上的享受。
