1. 左岸 右岸 红酒
左岸和右岸，在法国葡萄酒的历史中占据着重要的地位。两岸之间的格局，也影响着葡萄酒市场的供需关系。而红酒，更是左右两岸中最重要的品种之一。左岸的葡萄酒以波尔多为代表，右岸则以勃艮第为主。那么，左岸和右岸的红酒究竟有哪些不同呢？
2. 左右两岸，深品红酒
左岸的红酒，通常以海拔较高的地区为主，其滋味以果酱、橡木香和较强的单宁为主。其中的著名产区包括了梅多克、圣爱美隆等。而右岸的红酒，则受到了比较温暖的气候和土壤的影响，其口感则以更加柔和、丝滑和甘美著称。知名的勃艮第产区，则有博纳、霞多丽等。
3. 红酒的品质决定于葡萄的品种和采摘方式
无论是左岸还是右岸的红酒，其品质都在很大程度上取决于葡萄的品种和采摘方式。对于左岸的葡萄酒来说，最著名的便是梅洛和赤霞珠两个品种。而右岸则以品种更多样化而著称。而在采摘方面，质量较高的红酒，都会使用手工采摘的方式，将尽可能多的好葡萄收入酿酒的过程中。
4. 如何品尝一款好的红酒
无论是左岸还是右岸的红酒，其味道之复杂、甜美、醇厚，令人难以忘怀。而想要很好地品尝一款优质的红酒，首先要用鼻子欣赏其气味，品尝时则要缓慢地品尝，让酒在口中停留较长时间，让味道充分地散开。此外，还要注意酒的温度、品鉴杯的选用等细节问题。只有充分理解了红酒的味道和品鉴过程，才能够真正地品尝到它的精髓。
