家里如何用蝎子泡酒，如何在家自制蝎子酒
一、了解蝎子酒的制作知识
蝎子酒，是将蝎子泡在白酒或黄酒里，制成的一种浸泡酒，有着特殊的药用和保健功效，例如润肺、驱寒、益肾等。制作蝎子酒的蝎子，需要用到活的金蝎或者大黑蝎，摆脱不干净的杂质，方便浸泡，一般需要先将它们用80度左右的温水烫杀，再晾干后即可使用。
二、自制蝎子酒的步骤详解
1、准备材料：主要材料包括蝎子、白酒或黄酒、蜜枣。蝎子选购时一定要选择存活的，且杂质少的蝎子。蜜枣主要是为了调整蝎子酒的口感，也可以根据自己的喜好选用其他佐料。
2、烫杀蝎子：活蝎子体表有很多藏污纳垢的东西，需要用热水烫杀将其清理干净。将蝎子浸泡在80度左右的热水中，持续3~5分钟，时间过长虽然可以彻底清洁杂质，但是会影响口感，注意掌握时间。之后将蝎子晾干待用。
3、准备容器：一般的家庭也没有专门的酿酒设备，所以可以选择瓶子或罐子，择选透明的玻璃瓶或高温陶瓷罐子，并在使用前清洗干净。
4、泡制蝎子酒：将蜜枣和晾干的蝎子放入容器中，然后倒入白酒或黄酒，一般比例是1:4。将瓶口盖上后，放置在阴凉、通风的地方，静置制作即可。酒量轻的人可以每天喝一汤匙，喝酒量大的人可以多喝一些，但是手欠一定不要摘蝎子哦。
三、蝎子酒的食用方法
蝎子酒具有药用和食疗价值，但是有一些需要注意的事项，例如：蝎子酒在饮用时注意慢慢品尝，避免喝得太急太多。对于初次食用的人，要先试一小口，检查自己是否过敏。在食用时建议分次分次食用，而且要避免与其他药物一起服用。同时，不建议孕妇、糖尿病患者、高血压患者以及肝肾功能不佳的人饮用。
四、结语
自制蝎子酒不仅可以保证其纯度和卫生，而且也能满足自己的口感需求。盲目追求药物功效，也应该注意在使用中的安全性和适用性，正确饮用才能更好的发挥蝎子泡酒的功效。
