1. 简介
葡萄果柄开烈是一种常见的植物病害，是由真菌感染所引起的。这种病害通常会在葡萄生长过程中出现，对葡萄的产量和质量都会造成一定的影响。如果不及时治疗，可能会引起更严重的后果。下面我们来了解一下葡萄果柄开烈的症状和病因。
2. 症状
葡萄果柄开烈的症状通常在盛夏开始出现。最先出现的是葡萄果柄上的小斑点，颜色为黑褐色，肉眼可见。这些斑点会随着时间逐渐扩大，直至合并成为一片，其形状通常为不规则的椭圆形。同时，葡萄果柄表面也会出现一层黑色的菌丝。当病害发展到一定程度后，葡萄果柄会出现断裂现象，从而导致果实不能正常生长发育。其结果就是葡萄的产量和质量受到影响。
3. 病因
葡萄果柄开烈的主要病原是灰色霉菌，这种真菌生长在潮湿的环境中，水分过多或者温度过高都会促进其生长。因此，在高温潮湿的夏季，葡萄果实容易感染这种病害。同时，果柄上如果有机械伤害或是虫害，也会增加感染的几率。
4. 防治
为了有效预防和控制葡萄果柄开烈，我们可以采取以下措施：
（1）加强葡萄园的管理，保持通风、透光和干燥的环境，减少潮湿和高温的条件。
（2）及时修剪和清除葡萄园中的杂草和枯萎部分，避免形成病菌的滋生源。
（3）勤施肥、浇水，保持土壤肥沃、墒情合适，增强植物的自身抗病力。
（4）如果发现葡萄果柄已经感染，可以及时剪除患病部分，并用药剂进行喷洒。常用的药剂包括苯酚氯酸、三唑酮等。但是要注意药剂的使用量和使用方法，以免对环境和人体造成影响。
