1. 简介
Beau Voisin红酒是法国波尔多地区的一款葡萄酒,2014年首次面世,以美丽邻居命名,具有优雅、高贵的特色。这款红酒定位于中高端市场,采用了法国原生种葡萄品种,通过精细酿制手法,展现了法国酒业传统的精湛技艺。
2. 产区介绍
法国波尔多地区是全球葡萄酒产量最高的地区之一,自古以来就是葡萄酒制作的传统产区之一,拥有着6000多家葡萄酒庄园。其中,美丽邻居红酒产自法国波尔多地区境内,是典型的克利桥地区酒庄。这里气候温和,降雨量适中,早晚温差大,适宜葡萄生长,并能保留葡萄的丰富香味和色泽。
3. 酿造工艺
Beau Voisin红酒采用了50%赤霞珠、30%梅洛和20%品丽珠三种品种的葡萄,经过手工采摘和严格筛选后,采用了传统的橡木桶发酵工艺。发酵结束后,酿酒师会进行葡萄酒的陈酿、搭配,直至达到适宜的色泽和口感。最终的美丽邻居红酒,色泽深邃、香气独特、口感醇厚、回味悠长,既适合搭配大餐,也可以独立饮用。
4. 评价与推荐
Beau Voisin红酒虽然2014年刚刚推出,但是凭借其精湛的酿造工艺、优越的产区和优秀的品种,很快便获得了广大葡萄酒爱好者的青睐。酒评人纷纷给予了高度评价,称赞其色泽深沉、香气独特、口感醇厚、回味悠长。推荐搭配牛肉、烤羊肉、烧烤等烤制食品,既能凸显美丽邻居红酒的优美口感,也能让美食更加刺激味蕾。