烧啤是什么酒，烧啤是哪一种饮品？
1. 烧啤的简介
烧啤是一种起源于日本的酒，也叫做“芝士卡斯”（Shochu Cassis）或“黑糖卡斯”（Kurokuruma）。烧啤通常是以薯类、小麦、米等为原料，通过发酵和蒸馏等工艺制成的。由于制作过程中的加热和蒸馏，烧啤的酒精度数一般比较高，常常在25%左右。
2. 烧啤的品种
根据原料的不同，烧啤可以分为多种品种。比较常见的包括薯烧啤、麦烧啤、米烧啤等。其中，薯烧啤的原料主要是甘薯，以日本鹿児岛产的“黄金薯”最为著名；麦烧啤则使用大麦等谷物为原料，酿造出来的酒带有麦香和苦味；米烧啤则是以稻米为原料，口感相对较清淡。
3. 烧啤的饮用方式
烧啤可以冰镇或加冰块饮用，也可以加入水或苏打水等调制成为鸡尾酒。常见的烧啤鸡尾酒有黑糖卡斯、芝士卡斯、黑糖水开花等。此外，烧啤还可以用来烹饪，比如用来腌制海鲜，或是作为烤肉时的调味品。
4. 烧啤的营养价值
烧啤在营养价值方面，虽然不能和蔬菜水果相比，但也拥有一定的营养成分。烧啤中含有多种氨基酸和维生素B群，有助于增强身体免疫力和调节身体代谢。但由于烧啤的酒精度数较高，因此过量饮用会对身体产生不良影响。
总结
总体来说，烧啤是一种酒精度数较高的酒，口感清香，具有多种品种和饮用方式。鉴于其高酒精含量，适量饮用是非常重要的。作为一种特色的饮品，烧啤也在国内开始受到越来越多人的喜爱和认可。
