1. 什么是假酒
假酒是指与真实的酒精类饮料或酒标上所标示的品牌、厂商、产地、规格等不符或无法核实等几种情况。其中包括了拔头，调成酒和冒牌酒等种类，最常见的是冒牌酒，即外包装和标签与真品一致，却是由低劣的原料和工艺生产的，在容器和酒液中加入了不识别的原料，生产成本低，不仅会影响消费者的体验感受，而且可能会对人的身体健康产生一定危害。
2. 如何避免买到假酒
1）选择正规的销售渠道，购买渠道最好是正规渠道，如超市、商场等，因为这些商场的经营者会对它们出售的商品进行质量、质检和验货，所以消费者购买的酒精饮料都是物有所值的，如果出现什么问题，可以及时得到处理和赔偿。
2）注意酒瓶的印刷和封装。只有正品酒瓶才有明显的光泽和手感，瓶身和瓶塞无刮、破、花、挂；标签绝不会断、皱、发生掉色现象；封口贴条无残缺、退色痕迹，散发出一种淡淡的酒香。
3. 遇到假酒怎么办
如果不幸买到了假酒呢，应该怎么办呢？
1）妥善保留证据。购买到假酒后，要将酒瓶、发票等所有的证据妥善保留，以便下一步跟进。
2）及时进行投诉。第一时间到卖家处进行投诉和处理，如果卖家不能解决，可以去相关部门反映问题，维护自己的合法权益。
3）享受法律保护。如果涉及到赔偿问题，可以根据《消费者权益保护法》进行申诉和维权，最终获得合法的赔偿。
4. 怎样检测酒精类饮料是否劣质或假酒
对于消费者来说，如何鉴别酒是否假的或者是二次投放的劣质酒呢？
1）确定酒精度。劣质酒的酒精度可能在标记范围内遥遥无期，如果酒精度过高或过低，就可以判定酒精饮料是假的或里面加了水。
2）注意气味。正品和假酒的气味是完全不同的，通常说，高温、潮湿等环境下长时间存放的酒精饮料会失去原有的香味，假货中可能还会散发出不该有的恶臭味道。
3）观察酒色、浑浊度、润滑度等。正品酒的色泽清澈明亮、浑浊度小，而劣质酒的酒色较深，含杂质，杂质多的酒容易结清泉，口不顺滑，劣质酒也会有不同于正品的润滑度。
