品尝三十年佳酿——古茅液白酒
1. 古茅液白酒的历史与传承
古茅液白酒源于四川宜宾市,是一种以高粱为原料、以天然麸曲为发酵剂、用泥窖储藏、以清水调和的传统酿制工艺。自古以来,四川便是白酒产地之一,而古茅液白酒被誉为四川白酒的代表之一,其历史可追溯至明朝。三十年代,古茅液白酒在四川省走俏,成了地位、财富和美德的象征。
2. 品尝古茅液白酒的口感
品尝古茅液白酒,酒液透明,带有金黄色的光泽。初闻,散发出浓郁的麦香味,随后是独特的芳香气息,稍稍等待,又可以感受到酒液深处散发出的醇香。入口,感受到浓郁的麦的味道,还有独特的酒香味,随口感渐入感受到酒液深处流露出的醇香和柔和的口感。略微收回舌头,便会感受到酒液的余味,醇香悠长回味, 一直留连于口中。
3. 古茅液白酒的韵味
古茅液白酒的韵味独特,委婉、含蓄,绵延、深邃,令人唏嘘。其独特的乳酸味,使 四川白酒从口感上可以与茅台酒、五粮液酒媲美,并在不同酒种之间形成了自己独特的个性魅力。此外,古茅液白酒酒体厚重、口感柔和、回味悠长,入口即让人沉醉在浓厚的本地特色之中。
4. 古茅液白酒的文化内涵
古茅液白酒不仅有着悠久的历史和丰富的文化内涵,更成为了四川地方文化中重要的组成部分,承载着四川人民的智慧、勤劳和情感。在现代文明浩瀚无垠的世界中,古茅液白酒的口感和韵味,更是像美食、美景一样,成为了人们赞美生活、追求品味的一种体现。三十年佳酿,传承过程中承载着历史年代的沉淀,品尝之时也情感相连,抚摸着传统文化的脉络,回归那历久弥新不变的传奇。