1. 白酒颜色变黄，不一定是好酒
一般情况下，白酒因为其中的杂质和色素会出现变黄的现象，并不一定代表这是好酒。酒厂生产的高品质白酒，不仅控制了配料质量，而且在酿造和储存过程中也对其进行了精心的调控，所以它们的颜色通常是透明、澄净、清爽的。
2. 如何选购真正好的白酒
除了颜色，如何选购好酒还需要考虑其他方面的因素。首先要选择信誉度高、正规厂家生产的产品，这样可以确保质量稳定、口感纯正。其次，在选择品牌时，还可以参考市场口碑，选择评价好的品牌。此外还要根据自己的口味和所需品类进行选择。
3. 提高品质的方法
为了确保口感的纯正和质量的稳定，消费者在购买白酒时，还可以从以下几个方面去提高品质：首先，要尽量选择酒精度高的白酒，因为酒精度高的白酒更容易陈年，口感更加醇厚；其次，在存放时要注意避免阳光曝晒和高温炎热，一旦发现酒瓶出现变形、漏液等现象，要及时进行处理；最后，在品尝酒的过程中，可以采用自然降温、静置等方法提高酒的口感、香气等。
4. 白酒的饮用方式和注意事项
在饮用白酒时要注意一些细节和注意事项。首先，要注意饮酒的时间和中餐或晚餐的搭配，尤其是肉类类食物和辛辣食品的搭配，这些都会影响白酒的口感和味道。其次，在饮用之前可以将酒杯隔热，让白酒的温度在适宜的范围内，避免酒温过高或过低的问题，影响口感。最后，在饮用时也要注意适量，并且不要与其他药物、饮料一同搭配饮用，以免出现不良反应。
