一、品牌历史
五粮液和水井坊都是中国白酒行业的代表性品牌，两者都有着悠久的历史。
五粮液创建于1573年，是中国最古老的白酒品牌之一。水井坊的历史则可以追溯到1408年，也是中国最早的白酒之一。
在品牌历史上，五粮液比水井坊更为悠久，但是水井坊也有着着重的历史底蕴。
二、生产工艺
五粮液和水井坊的生产工艺都十分独特，采用传统的酿造和陈酿工艺。
五粮液以红高粱、大米、小麦、玉米、豌豆等五种粮食为原料，采用了独特的配方和加工工艺，使得其酒体香气浓郁，口感醇厚。其蓝、白、红三色酒瓶及“五粮液”字样为注册商标。
水井坊采用优质的高粱和小麦作为主要原料，仅能使用当地的水井水酿造。经过多次精心的发酵、糟化、蒸馏、陈酿等流程，水井坊的白酒口感十分醇厚，同时还具有清香和绵长的特点。其蓝瓶和橙瓶是其常见的包装风格。
三、口感特点
五粮液和水井坊都有着独特的口感特点，其酒体香气和口感经过多年的发酵和陈酿，更为醇厚。
五粮液有着明显的香甜味道和强烈的酒香，入口顺滑而不失韵味，酒体口感醇厚，回味无穷。
相比之下，水井坊的香气更为清淡细腻，口感柔和而不失深度，具有持久的口感感受。
四、市场销售情况
在市场销售方面，五粮液和水井坊都是中国白酒市场的领导品牌。
五粮液自品牌创立以来，历经几百年的时间打造出了自己的稳固市场和庞大消费群体，尤其是其“高端酱香型白酒”的地位更是不可撼动。
水井坊则在近年来逐步崭露头角，其口感独特、品质精致的白酒一经推出就受到了消费者的欢迎，其销售额不断攀升。
总体来看，在产销量、市场大势、品质发展等各个方面，五粮液要略胜水井坊，但两者不分伯仲，在不同市场和消费群体中都有着庞大的市场份额。
