1. 洋酒白酒的定义
洋酒与白酒是指两种不同类型的酒，洋酒是指国外的烈酒，而白酒则是中国的传统烈酒。
2. 原料与发酵方式
洋酒和白酒在原料和发酵方式上有显著的不同。洋酒的原料和发酵方式各不相同，包括葡萄、苹果、谷物等原料，通过酵母和其他化学反应得出；而白酒的主要原料是小麦、玉米、高粱等，采用传统的高温下发酵，利用露地自然酝酿出来。
3. 烈度差异
洋酒的烈度通常在30％-50％之间，而白酒的烈度则远高于洋酒，一般在50％-65%之间，这是两者最大的区别之一。
4. 饮用方式
两者的饮用方式也不同。洋酒一般可以单独饮用，也可以作为调和酒和鸡尾酒的基酒；而白酒一般喝的是热饮，配以开胃菜和主菜一起食用。此外，白酒往往饮用过程中需要过杯，以突出宴请的传统礼仪。
