介绍
深受爱酒人士喜欢的红酒，在储存方面需要注意几个重要的条件。因为红酒易受影响而发生变化，掌握存储技巧，可以让红酒更好地保留其风味。下面是储存红酒的重要条件。
温度
红酒存储的温度非常重要。过高的温度会加速酒的老化，过低的温度会减缓酒的发展。最适合的温度是13-15摄氏度，因为这个温度下，酒会慢慢发展，酒的味道会更出色。如果储藏时温度过高，则可能会化学反应加速，导致酒变质；如果低于13摄氏度，则酒不会发展，味道不够醇厚。储存酒时，要避免突然的温度变化，温度变化太大会使酒瓶中的液体产生冲击，导致酒瓶破损或液体泄漏。
湿度
湿度是一个重要的因素，尤其是当您储藏的酒长期储存时。过高的湿度会导致霉菌滋生，过低的湿度则会让软木变干裂，进而漏气。通常情况下，湿度应该保持在70%左右，这样能防止塞子变干，这对长时间储藏来说非常重要。如果湿度过低，尤其在干燥的环境下，软木塞子会萎缩变形，所以储存酒的环境需要保持适当的湿度。
光线和气味
红酒应该远离阳光直射的地方，因为长时间暴露在阳光下会让酒中的有机物质变质，给红酒的口感，芳香度和色泽带来影响。如果您要考虑放到展示柜中，请选用不透明的展示柜。此外，一定要避免在有异味的地方存放，如储藏室中其他杂乱无比的物品、抽烟、烤肉等地方。这些异味会渗透到酒的瓶子中，破坏酒的口味和香气感觉。
结语
因为储存红酒需要特殊的条件，所以在保质期和品质保证方面我们要格外重视。因此，确定一个适当的，不接触阳光直射，湿度适中，温度稳定的存储空间是非常必要的，能够让红酒熟成并发挥出酒本身的深度口感，香气和丰富的风味
