1、 鉴别真假白酒的基本方法
白酒一直是中国人喜爱的一种饮品，但是也因为它的产业价值高而受到了伪劣产品的冒充。鉴别真假白酒无论是对厂家，消费者还是市场维护都至关重要，在这里为大家介绍一下鉴别真假白酒的基本方法。
喜欢白酒的朋友应该知道，一瓶质量好的白酒，它的口感、气味和色泽都有很高的要求。因此，最常用的鉴别真假白酒的方法就是口感、气味和色泽三个方面的比对， 如果其中有一个不合格，那么这瓶白酒就很可能是假的。
2、 针对假白酒的鉴别方法
鉴别真假白酒时，我们更需要了解的是针对假白酒的鉴别方法。
首先，我们可以通过查看包装是否完整来判断其是否假冒。如果包装完好无损，且细节处没有疏漏，那么就可以认为这瓶白酒是真品。在色泽上，我们可以倾斜瓶子来观察白酒在瓶子表面的状态，如果是均匀的就证明是好的。
我们也可以通过品尝这瓶白酒。因为每一瓶白酒的风味都是独特的，当这个独特的风味存在时，就可以认为这瓶白酒是真的。对于存放时间较长的白酒，我们可以打开瓶盖并用鼻子闻一闻，如果味道很浓且独特，则可以认为这瓶酒是真品而不是假货。
3、分析白酒各个阶段的区别
鉴别白酒真伪，还可以通过分析各个阶段的区别来进行。
首先，通过观察白酒的馏分，真酒的馏分是非常干净的，而假酒中的有害物质可能会使白酒的馏分与真酒不同。较高的馏分和较低的酒香可能暗示着假酒的存在。
其次，我们可以将白酒样品放进试管中，然后加热至90℃，如果样品里有任何一种对人体有害的物质，那么就可以认为这瓶白酒是假的。
4、几个鉴别技巧
除了以上几个方法之外，在真正选择鉴别白酒时，还需要具有一定的技巧。
首先，细品一口白酒，要在口中轻轻咀嚼，如果口感较差，倒嚼之后有异味，就可以认为是假的了。
其次，观察瓶底印刷的文字，真酒的字非常清晰。但是，刻意进行伪造的假酒，其底部文字非常模糊，这就是可以判断出真假的重要依据之一。
最后，认真观察瓶盖的标记，真酒的瓶盖标记通常较为完整，而假酒瓶盖标记可能会不完整或是夹杂一些其他文字或图案。
鉴别真假白酒并不是一件简单的事情，但是只要我们掌握了正确的鉴别方法和技巧，就能够减小被骗的风险，享受到美妙的品酒之旅。
