泸州老窖之绵酒，泸州老窖绵香型白酒：醇厚兼具柔和风味
泸州老窖是中国白酒中的佼佼者，在国内外都具有很高的知名度。泸州老窖以其独特的发酵技艺和酿造工艺，生产出了一系列的优质酒品，其中最为著名的莫过于绵酒和绵香型白酒。那么，这两款酒品究竟有何特点？下面我们来一探究竟。
绵酒是什么？
绵酒是泸州老窖的一个经典产品系列，是一款以高粱和小麦为原料，经过小苏打凉曲发酵后制成的白酒。绵酒酒体绵柔细腻，口感醇和，富有层次感。除此之外，绵酒还具有以下的特点：
香气独特。绵酒散发出的香气具有浓郁的糯米、糯香味，令人回味无穷。
口感丰富。绵酒的酒体醇厚柔和，口感圆润细腻，入口顺畅，余味悠长。
适口性好。绵酒的口感柔和，酒厂对其度数的把控也较为适中，更适合新手和女性朋友品尝。
综上所述，绵酒是一款口感细腻、适口性好的酒品，无论是新手还是老手都能够享受到其中的醇香味道。
绵香型白酒是什么？
绵香型白酒是泸州老窖另一款酒类产品，是一种以高粱、小麦和豌豆为原料，经过高温蒸馏后制成的白酒。与绵酒不同，绵香型白酒的酒体绵香浓郁，更加复杂。除此之外，绵香型白酒还具有以下的特点：
香气独特。绵香型白酒散发出的香气较为复杂，除了独特的糯米、糯香味外，还带有一些草本、花香、果香等等。
口感浓烈。绵香型白酒的酒体相较于绵酒更为浓烈，口感也更为复杂，入口醇厚，余味持久。
适口性较差。由于绵香型白酒的口感较为浓烈，酒精度数较高，适口性并不是很好，对于酒量较小的朋友来说，需要逐渐适应。
综上所述，绵香型白酒是一款香气独特、口感浓烈的酒品，适合那些喜欢浓烈口感的老手或是怀有一定酒量的朋友品尝。
绵酒与绵香型白酒的区别是什么？
绵酒和绵香型白酒虽然都是泸州老窖的酒品，但它们之间还是有一定的区别的：
主要原料不同。绵酒以高粱和小麦为原料，而绵香型白酒则包括豌豆。
发酵工艺不同。绵酒采用了小苏打凉曲发酵，而绵香型白酒则采用传统的大曲发酵。从而使得两者在口感上有着显著的区别。
口感和香气不同。绵酒的口感柔和，香气浓郁，而绵香型白酒的口感浓烈，香气独特。
因此，当我们选择饮用泸州老窖的酒品时，需要考虑到自己的口味和酒量，才能更好地选择到心仪的酱香型白酒。
