清酒属于什么度数的酒？清酒是几度数的酒？
1. 什么是清酒？
清酒是一种日本传统酒类，以大米为主要原料，经过一系列复杂的酿造工艺而成。清酒的口感清爽、干净，有“透明的酒”之称。清酒的色泽通常为无色透明，也有少量的粉红色变种，尤以冰岛、岛根、山形、广岛和秋田这些产清酒高产的地方最为出名。
2. 清酒的度数是多少？
清酒的度数通常在15-20左右，一般不会超过20度。因为清酒在酿造过程中要大量使用水，从而将酒精浓度降低。同时，为了保持清酒特有的口感和香气，酿造师们一般不会将酒精度数调得太高。
3. 如何享用清酒？
清酒的口感清新明净，可以搭配各种料理品尝，也可以单独放松一下自己。喝清酒时，一定要注意温度及饮用方式。 温度一般是在5°C~15°C之间，口感较好。 饮用方式也有讲究，日本人一般用小杯喝，每次只在杯子里倒八成水，留下二成空间，看上去很独特。
4. 清酒的营养价值
清酒中含有丰富的多酚类物质，具有一定的抗氧化和抗肿瘤效果；清酒中的多种氨基酸含量也较高，包括谷氨酸、丙氨酸、赖氨酸等成分，对身体的新陈代谢和吸收有很好的促进作用；此外，清酒还有助于降低血液粘稠度，防止血栓形成等作用。
总的来说，作为日本的传统酒类，清酒酿造工艺复杂，口感清爽、干净，营养价值也很高。如果你想尝试一下不同于中国的酒文化，不妨来品尝一杯清酒，体验别样的酒香。
