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一、了解台湾威士忌
台湾威士忌是近年来逐渐受到世界瞩目的新晋酒品，市场上的知名酒厂有金门酒厂、红霞酒厂等。与苏格兰威士忌不同，在制作过程中使用的大麦麦芽是自己栽种的，原料与环境都给予了台湾制造的威士忌独特的优势。台湾的威士忌一般被分为“百分制威士忌”和“浓缩威士忌”，可以根据你的口味和需要做出选择。
二、品尝台湾威士忌需要注意的事项
品尝威士忌需要一些技巧，避免破坏了威士忌的口感和质量。以下几点需要特别注意：
① 品尝后应将杯子中剩余饮料喝完，避免残留空气氧化威士忌
② 威士忌的口感在饮用前需要先让它适应环境温度
③ 不要过量品尝，过量品尝不仅影响了品尝的感受，而且也可能影响身体健康
④ 应将威士忌逐年品尝，让自己逐渐适应不同的香气和口感
三、品尝台湾威士忌的步骤
正确的品尝威士忌需要注意一些步骤，以充分挖掘威士忌的口感和香气：
① 拿起杯子，慢慢转动杯子，以利用空气与酒液的接触
② 闻浓气香气，让鼻子适应香气
③ 小口品饮，先试着品尝威士忌的口感和质地
④ 价格高的威士忌可以尝试着加入一定量的水，让味道更加醇厚
⑤ 饮用后要在喉咙滚动酒液，在口部和喉咙间摩擦，让酒液能完整地展现出来
四、如何分辨台湾威士忌的口感和质量
品尝威士忌时，如何正确分辨威士忌的口感和质量是很重要的头等大事。以下几点是值得学习的：
① 关注酒的浓度
② 关注酒的芳香和口味，不同的酒拥有不同的芳香和口味
③ 检查酒的均衡性和温度
④ 回味往往是评价威士忌好坏的关键
