1. 老白酒的保存方法
老白酒是中国传统白酒的代表，往往具有酒味浓郁、口感丰富的特点。然而，由于老白酒的陈酿年份较长，因此其保管方法是考验爱酒人士的问题。以下是一些老白酒保存的妙招，希望对您有所帮助。
首先，老白酒的存储环境一定要避免阳光和潮湿。因此，我们可以将老白酒放在翻新的衣柜或其他干燥的地方中，以降低酒的受潮率。同时，要注意酒瓶的密封性，可以使用密封性较好的塑料袋或其他材料进行包裹。
2. 小窍门之插入一个蜂窝炭
对于老白酒的保存，常常会使用一些小窍门。其中比较常用的方法是在酒瓶中插入一个蜂窝炭，这样可以有效吸附酒瓶内部的水分和异味，同时还能起到防潮、防霉和防腐的作用。但是要注意的是，这种方法要使用无毒无害的干净的蜂窝炭，否则会影响酒的质量。
3. 适度摇晃酒瓶
老白酒需要进行摇晃来增加酒的活性和风味。但是，需要注意的是，摇晃幅度不能过大，以免影响酒的结构和口感。同时，我们应该保持适度的频率来避免酒的变质。如果您的自用酒量不大，建议摇晃酒瓶前先倒出少量酒，这样能有效地缓解酒瓶内压。
4. 醒酒让香味飘散
老白酒需要醒酒以释放其风味和香气。为了达到醒酒的目的，我们可以将酒倒入干净的醒酒杯中，然后让它在室温环境下静置一段时间，让酒中的气体和酯类分子分散扩散出来。另外，建议饮用前将杯子暖热一下，可以让酒香更为浓郁，口感更为细腻。
