泡酒配什么喝才好
1. 起泡酒的基本概述
起泡酒是指具有泡沫性质的酒，大部分为白葡萄酒。酒中二氧化碳溶解度高，用酒瓶的压力使其渗出，在开瓶后酒会冒出泡沫，丰富了它的风味.
2. 起泡酒的分类
起泡酒可以分为两类：
香槟式酒，是目前起泡酒的代表，常常将品质最好的起泡酒与这一类酒等同对待。
普罗赛科酒，来自意大利的一种起泡酒。不像香槟式酒必须来自法国特定地区的酒，从许多地区都可以制作普罗赛科酒。它比香槟式酒便宜，且口感更加清新.
3. 起泡酒的搭配
如果您想体验更好的味道感受，以下是起泡酒和其他饮品的搭配方案：
3.1 海鲜
最终在海鲜与起泡酒配对中闪耀的是干型起泡酒，它有能够与海鲜中的海盐、螃蟹和龙虾吻合的鲜明酸度。
3.2 奶酪
奶酪中的脂肪和蛋白质可以中和起泡酒中的酸度、肉桂和杏仁香调。 配对中最佳的起泡酒是白色，以及经济实惠的Cava和Prosecco等品种。
3.3 法式比司多
起泡酒和法式比司多配对完美无缺，两者都代表了品质和尊贵的享受。
3.4 士多啤梨
最后，搭配碳酸饮料和浆果凉爽的味道很容易满足孩子的特殊口味。 使起泡酒更加迷人的是士多啤梨，也是其经典配对效果。
4. 结论
起泡酒是一种比较特殊的葡萄酒，无法和其他的葡萄酒一样喝，需要配对与搭配，否则的话就不能体现出起泡酒的独特优势，例如：香醇、气泡细腻等等，而如果以上这些饮品与酒混合起来还可以尝到更加好的口感体验。
