1. 杭州余杭区雪花啤酒厂——酿造醇香好酒
杭州余杭区雪花啤酒厂位于余杭区良渚街道，是中国第一家大型啤酒厂，也是中国啤酒产业重要的代表企业之一。自创办以来，杭州余杭雪花啤酒厂始终坚持以“酿造醇香好酒”为宗旨，致力于生产高品质、健康、绿色的啤酒产品。
2. 酿造过程
雪花啤酒的酿造采用世界级工艺和设备，生产工艺先进、标准化、自动化程度高，年生产啤酒量达到130万吨。首先，从优质的大麦粒中提取出麦汁，然后添加啤酒花，由发酵设施发酵而成。在发酵前，需要对麦汁进行消毒和过滤等处理，确保啤酒的物理、化学和微生物稳定性。在发酵过程中，必须控制好酵母、香味和酒精度的比例。最后，在卡拉令王牌世界量产车间进行灌装，确保啤酒质量和口感的稳定性。
3. 产品系列
杭州余杭雪花啤酒厂生产的产品主要包括雪花啤酒、1919啤酒、橙心啤酒、胡大啤酒、菩提寺啤酒等多个系列，还推出了积极响应国家健康产业的糖分控制产品，“神秘啤酒”、“零顶鸟”、“开心苦”等新品种。在不断创新的同时，公司继续保持传统酿造技术，并深入意识到啤酒对消费者在高品质、健康、营养和生态环保方面的需求。
4. 企业文化
杭州余杭雪花啤酒厂以“诚信、敬业、创新、和谐、共赢”的企业文化为核心，坚持“以人为本”的管理实践。在企业社会责任方面，公司积极参与社会公益事业，致力于推动可持续发展。同时，公司也十分重视员工职业发展和福利，为员工提供完善的晋升、培训和福利制度，并建立员工感情平台，不断增强团队协作和员工凝聚力。
总之，杭州余杭雪花啤酒厂以其卓越的品质和良好的信誉在行业内树立了良好的声誉，秉承“酿造醇香好酒”的宗旨，坚定不移地走“创新、绿色、智慧”的发展之路，鲜明地体现了中国啤酒企业的新形象，成为行业的标杆之一。
