香槟和葡萄酒区别,区分香槟和葡萄酒的方法

区分香槟和葡萄酒的方法——香槟和葡萄酒的区别

1. 来源区别

香槟和葡萄酒之所以不同，首先是因为它们的来源不同。葡萄酒是由全国各地的不同葡萄品种酿造而成的，而香槟则只能出产于法国香槟地区。

2. 泡沫的区别

一个明显的区别就是，香槟的泡沫会比葡萄酒的要细致、持久一些。这是因为香槟在酿造过程中，经过了二次发酵和长时间的存储。

3. 烟花般的口感

香槟还有一个鲜明特征就是它独特的口感。它的气泡会在嘴里“爆炸”，弥漫出烟火般的口感，这种感受是别的酒品难以模拟的。

4. 酿造差别

从工艺酿造来讲，香槟和葡萄酒也是不同的。所用葡萄品种、酿造方法、二次发酵等方面都有所不同。此外，在香槟的酿造过程中还会注入一些糖分，这是为了补充二次发酵过程中的碳酸气体。

总的来说，香槟和葡萄酒之间的差异还是比较明显和显著的，需要细心品尝才能真正理解这两种酒的不同之处。