1. 简介
力娇酒，又称力娇加盐，是一种流行于中南半岛的酒类。它以黄姜香、辣味冲鼻而著称。制作方法简单易行，是一种家庭制酒的经典饮品。
2. 材料
制作力娇酒的主要材料是新鲜的黄姜和白糖。此外，手工加盐是制作力娇酒不可或缺的步骤。为了取得最佳效果，建议使用柚子皮、陈皮、香茅等调味料。
3. 制作过程
制作力娇酒的第一步是将新鲜的黄姜切成小碎块。然后，将黄姜放入食品加工机中研磨成泥状。接着，将泥状的黄姜放到细网的纱布袋里榨汁，放入容器中，待沉淀后，把上层的黄色清液部分取出。最后加入白糖搅拌均匀，加入适当的盐和调料即可饮用。
4. 品尝
制作完成的力娇酒香气浓郁，味道辣且有些甜。它不仅可以作为调味料加入菜肴中，还可以用来解暑、消食助脾、杀菌除湿。把它倒入清凉的杯子里，加上冰块，会更让你体会到它的清爽。但是，因为力娇酒的酒精度数较低，过度饮用可能会引起肝功能损伤，有需要饮用的朋友请注意适量。
