一、茅台两大两小概述
茅台两大两小指的是茅台酒厂生产的特级酒品种，分别为“两大”茅台和“两小”茅台。其中，“两大”茅台是指文化大革命前由当时贵州茅台酒厂酿制，至今有50年历史，其中又分为茅台特招和茅台保健，是稀有且珍贵的茅台酒；“两小”茅台指的是新世纪新推出的特级酒品种，分为了茅台迎宾和茅台赐福，是茅台酒厂为了开拓市场而推出的高端酒。
二、茅台两大
1. 茅台特招：茅台特招是茅台酒厂早期生产的茅台酒，是两大茅台品种中历史最为悠久的一款，其酿制工艺独特，口感醇厚，入口绵长，回味悠长。茅台特招的酿造过程非常复杂，需要经过多次发酵、充填、净酒、灌装、存放，历时三年以上，是茅台酒中的顶级品种之一。
2. 茅台保健：茅台保健是另一款两大茅台品种，它在产区的纯净山泉水、高粱、小麦和清风下酿成，口感香醇，回味悠长。茅台保健的生产工艺和特招类似，但是其中投入的原料和配方有所不同，整个酿制过程更加精细、注重品质。茅台保健是饮用、健身养生最好的酒品之一。
三、茅台两小
1. 茅台迎宾：茅台迎宾是茅台酒厂推出的一款新型高端酒，它是以茅台清香为基础，加入了其他多种原料，经过高科技工艺精心酿制而成。茅台迎宾善于汇聚香气、味道、色泽的优点，有微香、微醇、微甜的特点，口感极佳，回味悠长，是茅台高端酒品种中的佼佼者之一。
2. 茅台赐福：茅台赐福是另一款新型高端酒，其口感清香浓郁，甜润、爽口，带有淡淡的果香。茅台赐福的生产过程经过反复优化和改进，突出了茅台酒的纯正香醇，吸收了多种中西方酿酒文化的精髓，是一款适合作为招待客人、礼品送亲友的优质酒品。
四、茅台两大两小的不同之处
虽然茅台两大两小各有特色，但是它们之间也有不同之处。茅台两大是传统、复古的茅台酒品种，历史悠久，酿制出来的酒精度比较高，口感醇厚，尤其适合慢慢品尝，而茅台两小是新型高端酒品种，它们注重现代的酿酒技术、科技元素和更多的原料，所以比两大茅台更为清新、爽口，更加适合现代年轻人的口味。
总之，无论是茅台两大还是茅台两小，它们每一种的酿制工艺都很复杂、注重品质，每一种都有着自己独特的风味以及适合的饮用方法。如果想要品尝高品质的茅台酒，可以根据个人口味和需求选择适合自己的茅台品种。
