拉菲传奇波尔多干红葡萄酒 2011
1. 葡萄酒的产地和酿制方法
拉菲传奇波尔多干红葡萄酒2011是一款来自法国波尔多地区的葡萄酒。产自普瓦克的拉菲酒庄，该酒庄已有400余年历史，至今仍然保持着传统的酿制方法。这款葡萄酒的酿制采用传统的法国葡萄酒酿制技术，使用100%的赤霞珠葡萄。采用传统的人工采摘和精选葡萄的方法，控制酿酒过程中的时间，选取最佳的封口日期，使得酒体更加柔顺。
2. 葡萄酒的味道和口感
2011年是一个年份较为平凡的年份，但是拉菲传奇波尔多干红葡萄酒2011却呈现出了丰富的果味和香气。深红色的酒体中透露着浓郁的黑果香气，中调则有牛肉干和烟熏味道，余味悠长，回味无穷。
3. 搭配美食和饮用方法
波尔多干红葡萄酒在搭配美食方面可以说是非常全能的。对于红肉，牛排，烤肉等大块肉类食品非常合适。醇厚的口感和果味，可以很好地中和肉类的腥味和油腻感。另外，这款葡萄酒还可以搭配奶酪，巧克力等食品，带来意想不到的美味体验。饮用时，建议将葡萄酒拿出来提前1个小时左右醒酒，饮用温度最好在16到18℃之间。
4. 葡萄酒的收藏和保存方法
波尔多干红葡萄酒是一款非常适合长期收藏和保存的葡萄酒。将酒瓶垂直存放在低光照、低温度、湿度适宜的酒窖里，以保持酒瓶中的酒液充满着活力和活性物质，让酒液稳定、成熟。潮湿的环境会降低葡萄酒的品质，因此应保存在露点温度低于14℃、温度稳定、湿度适宜的地方。另外，要避免葡萄酒与氧气接触太长时间，以免被氧化影响口感。
