1. 入手09年葡萄酒需谨慎
09年的葡萄酒相信已经有很长时间了，许多人认为葡萄酒越陈越香，也就想收藏着来喝。但是，真的可以这样吗？对于09年的葡萄酒，需要谨慎对待，因为其中也分好酒和坏酒。
2. 坏酒有患口臭的风险
09年葡萄酒在喝之前，需要先看看它是否变质，是否有霉味。如果坏酒被喝下肚，就会有患口臭的风险。当葡萄酒中的红酒单宁被微生物降解时，会产生口臭产物。若口中的这些物质比较多，就会让人出现口臭等症状。
3. 好酒饮用须知
如果09年的葡萄酒判定为好酒，那么也需要知道一些饮用须知。首先，需要将它的瓶塞拔开，让它充分透气，然后将酒倒入玻璃杯中，旋转一会儿后嗅一下，调整自己的感官，再喝下第一口。同时，也要注意葡萄酒的温度，09年的葡萄酒最好饮用时的温度在16至18摄氏度之间，如果过热或者过冷都会影响味道。
4. 欣赏葡萄酒需避免多种食物
如果要美妙地欣赏09年的葡萄酒，就需要避免多种食物，不然它的美妙味道会被影响。比如说，辛辣的食物、呛喉的菜肴以及酸味较强的食物等等会对葡萄酒的味道产生影响。再者，吸烟者也要避免在饮用葡萄酒时吸烟，因为烟草的味道也会影响葡萄酒的味道。
