如何测试葡萄酒真假,如何鉴别葡萄酒的真伪?
1、通过外包装识别真伪
一般来说,正规葡萄酒生产商会将葡萄酒放在高档包装中,包装的材质和印刷质量都很高。从外包装来看,正品葡萄酒一般外观精美、印刷清晰、纸张高档、无瑕疵、封码规则;而劣质葡萄酒往往印刷模糊、颜色暗淡、包装简陋等等,包装非常不精细。
2、通过酒瓶识别真伪
好的葡萄酒瓶形状特殊,容易辨认;按照产区、产地等不同需要的信息进行规定,生产商的企业标志、酒名、产区、酒精度数等标识也应该鲜明清晰;而劣质葡萄酒则会为图样、颜色、字迹和形状等多方面节省成本。
3、通过酒标识别真伪
葡萄酒的标签是一个重要的识别符号。酒标上的情况要清晰,字、图形需要条理清晰,完全打印清晰,防伪技术若干特征完全正确。如酒标上的真假瓶号、酒精度数、食品安全标志、进口许可证号等等方面需要有相应的标志,可供人们依据此确认其真实性。
4、通过色、香、味识别真伪
好的葡萄酒在外观上一般为深色、亮泽和清澈;在味道和气味方面完全符合葡萄酒的特点,口感丰富、干净、柔顺、耐久、温润等。在瓶中的酒沉淀及葡萄酒上含有很多较小的固体微粒也是判定酒的质量的重要依据之一。
结束语
当今市场上葡萄酒的质量参差不齐,真假难辨。希望通过本文所列举的几个方面的方法可以帮助大家更好的了解鉴别葡萄酒的真伪。总而言之,选择正规大品牌是最重要的。