日本 红葡萄酒好喝么，红葡萄酒在日本受欢迎吗？
1. 日本红葡萄酒的历史和现状
日本红葡萄酒的历史上并不算悠久，最早的红葡萄酒大概可以追溯到19世纪初，当时英国传教士在日本引进了葡萄栽种技术。然而，因为气候的原因，日本的葡萄酒产量一直不高，而且许多人对葡萄酒并不感冒，长年以来，日本主要是以清酒而著名。
直到近些年，随着葡萄品种改良和现代酿酒技术的引入，日本的葡萄酒行业开始崛起。在过去的两十年中，日本的葡萄酒产量得到了快速增长。2016年，日本葡萄酒产量达到了42万吨，其中不少就是红葡萄酒。
2. 日本红葡萄酒的口感和特点
虽然日本红葡萄酒的产量不足欧洲或澳洲的数十倍，但是它们的口感和质量确实不错。日本葡萄酒大概可以分为两类，一类是用国产葡萄酿制的，另一类是进口葡萄酿制的。其中，用国产葡萄酿制的红葡萄酒风味特点比较独特，日式的微酸和微甜的风味很讨喜，而进口葡萄种类较多，口感更加复杂。
整体来说，日本的红葡萄酒口感偏爽口，酸度和单宁度较高，也因此比欧洲的红酒显得更加清爽。此外，不少日本葡萄酒会采用特殊的酿造技术，例如樱花酿酒法，来为酒品增添特殊的香味和口感。
3. 日本红葡萄酒的市场和受欢迎程度
虽然红葡萄酒在全球范围内比白葡萄酒略受欢迎，但是在日本，白葡萄酒高居不下。根据日本的葡萄酒进口数据，2018年进口的的葡萄酒中，白葡萄酒占到了55%，而红葡萄酒只有30%。这也就意味着，日本人可能更倾向于选择白葡萄酒，相对地，红葡萄酒在日本的普及率相对较低。
不过，近些年来，随着国产红葡萄酒的数量逐渐增多，越来越多的日本人对红葡萄酒产生了兴趣和好奇，红葡萄酒的市场正在逐渐扩大。尤其是在年轻人中，红葡萄酒已经成为了一种潮流，许多酒吧和时尚餐厅都会推出精选的红葡萄酒单品。
4. 综合评价及小结
总的来说，日本葡萄酒的品质是在不断提高的，红葡萄酒在市场中虽然不像白葡萄酒那么受欢迎，但是已经成为了一个不可忽视的存在。对于那些对红葡萄酒感兴趣的人来说，不妨去尝试一下日本国产的红葡萄酒，或者挑选一些进口的葡萄酒来品尝，也许你会爱上它们。
