1. 塔拉牧歌奶酒简介
塔拉牧歌奶酒是蒙古族传统的酒品，是由优质牛奶为主料加工而成的一种酒精饮料，酒精含量通常在2%-4%之间。优质的牛奶是塔拉牧歌奶酒的关键，蒙古族家庭对于奶源的选择非常严格，只有经过严格筛选的奶源才能用来酿造奶酒。
2. 塔拉牧歌奶酒的加工过程
塔拉牧歌奶酒的制作工艺非常独特，一般分为以下几个步骤：
准备原料：优质牛奶、糯米或小麦面粉、糖、酵母等。
煮牛奶：将牛奶煮沸，然后降温到40℃左右。
加入糯米或小麦面粉：将糯米或小麦面粉加入牛奶中，搅拌均匀。
加入糖和酵母：将糖和酵母加入混合物中，搅拌均匀。
发酵：将混合物装入容器中，放置在温暖处进行发酵，一般需要2-3天。
过滤：将发酵后的混合物通过滤网进行过滤，去除杂质。
装瓶：将过滤后的液体倒入瓶中，即可饮用或存放。
3. 塔拉牧歌奶酒的营养价值
塔拉牧歌奶酒除了味道美味之外，还有较高的营养价值，主要包括以下几个方面：
维生素：塔拉牧歌奶酒富含维生素B族和维生素C，能够帮助改善皮肤质量、增强免疫力。
矿物质：塔拉牧歌奶酒中含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，能够起到补充营养、强身健体的作用。
乳酸菌：塔拉牧歌奶酒中含有丰富的乳酸菌，在人体内有益菌群的维护和生态平衡的调节作用，有助于保持肠道健康。
蛋白质：塔拉牧歌奶酒中含有较高的蛋白质，能够滋养身体，增加体力，对于长期劳动的人群特别有益。
4. 塔拉牧歌奶酒的价格与售价
目前，塔拉牧歌奶酒的价格较为稳定，在内蒙古、山西等地的民间酒坊或大型超市均可购买，一般的市场价格约为43元/瓶。而在一些旅游景区或民俗村落，由于流通瓶颈等原因，售价可能会相应上涨。
