白酒是蒸馏酒吗?
白酒是蒸馏酒。 白酒是世界六大蒸馏酒之一，是使用高粱、小麦等粮谷等为原料，曲类等为糖化发酵剂，发酵后再经过蒸馏、陈酿而得的酒，酒精度数一般较高。 具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒是蒸馏吗?
白酒不都是蒸馏，有的是蒸馏的，有的是发酵的。不是所有的白酒都属于蒸馏酒,蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。 蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。
白酒是蒸馏的还是发酵的?
是蒸馏的。白酒是中国特色酒类，一般是以高粱，小麦，玉米等原料经发酵，蒸馏，陈酿而制成的，但凡经过蒸馏提纯这一过程的酒，都属于蒸馏酒。
白酒是蒸馏的还是发酵的?
蒸馏 作为我国特产酒类，白酒的生产相对比较复杂，而且严格意义上讲，用食用酒精和食用香精勾兑而成的配制酒，并不能算是白酒，只有纯粮固态发酵的，才能称之为白酒。
白酒是蒸馏的还是发酵的?
白酒是蒸馏酒。白酒是世界六大蒸馏酒之一，使用高粱、大米等粮谷为原料发酵后蒸馏而得，一般酒精度数较高。白酒因酿造方法和酒曲不同，有不同的香型，酒香丰富。
是不是所有的白酒都属于蒸馏酒?
是的，所有的白酒都属于蒸馏酒。白酒是一种使用高粱、小麦、玉米等原料经过发酵、蒸馏、陈酿而成的酒类，是粮食通过发酵后，通过蒸馏得到的。虽然有些白酒的度数较高，如白兰地、威士忌、朗姆酒等，但它们并不属于蒸馏酒。
蒸馏酒和白酒有区别吗?
蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。 蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。 所以，白酒是蒸馏酒的一种，是一种包含关系。
