封缸酒的正确饮用方法?
在盛夏季节，封缸酒也有它独特的喝法，可存放在3℃的左右冰箱内，冰镇饮用，酒量稍逊者可加冰块。琥珀色的封缸酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清爽且不易醉。炎热夏季喝冰镇封缸酒有几种不同的搭配方法： 其一，在封缸酒中直接加冰块，直接而简单，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口，琥珀色的封缸酒与晶莹的冰块相互映衬，悦目也悦心； 其二，在封缸酒中加入冰冻苏打水，苏打水的淡淡涩味与封缸酒的浓郁药香结合在一起，取长补短，而优势又得到了加强，堪称饮品中的时尚； 其三，在封缸酒中加入冰块、话梅，这是台式喝法。 其四，封缸酒中加入时令水果，水果可选柠檬片、樱桃、黄瓜等，视觉上清爽清新。这是流行在日本餐馆里的一种封缸酒喝法：在玻璃杯内先放入一些冰块，注入少量封缸酒，加冷水稀释，再放入一片鲜柠檬或樱桃，感觉类似于鸡尾酒，食趣盎然。 其五，封缸酒中加入饮料，饮料可选雪碧、可乐、果汁等，冰镇之后大口饮入，如同饮入一股清泉，醇美可口，暑意顿消。 其六，将大麦茶饮料加入封缸酒之中，随时勾兑随时饮用，成为真正的“茶酒不分家”，夏天可以加冰饮用，这种创新式喝法，也被一些人士称为“冰酒茶”。
丹阳封缸酒的优缺点?
优点 酒色棕红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28%以上，总酸0．3%。酿造成酒后色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒为十四度以上，为黄酒中上品。丹阳黄酒系列产品采用本地特产优质糯米，用千年传统工艺结合当代先进技术精酿而成。营养丰富，鲜甜醇香,为中国甜黄酒的典范。 缺点 产量较低，市场知名度不高
白酒为什么用楚纸封坛?
白酒的容器口，一般用陶瓷缸或陶瓷坛子装白酒的、密封时不能直接用塑料薄膜封的，容易带来较重的异味。 先用一层宣纸盖在容器口上，就是那些写字时用的宣纸，再用保鲜膜封第二层，宣纸一般没有异味，吸水能力强，也能够吸收一些异味，对保存白酒比较好。很多厂家在封缸时就是这样做的。
丹阳封缸酒的起源是什么?
丹阳城里有一家酿酒的小作坊，一家三口以酿酒为生，有一年他们采用新的酿造法做了一批酒，由于是新酒，入口生，酒味太冲，几家酒贩试完后都摇头而去了，这家人看了很无奈，又不能将其倒掉，只好将酒放入缸内，用泥封上，继续用老法做酒。 过了几年后，城内缺酒应市，酒贩上门来，这家的老父怕出丑，不肯将酒拿出来，还是这家媳妇聪明机灵，她讲坊内还有一些陈年的酒在缸内，于是大家一起到酒坊，去泥揭盖后，顿时酒香四起，大家试完后都说好酒。 大家赶紧问如何来做的，媳妇随口讲封缸的酒，丹阳封缸酒也由此而得名。
丹阳封缸酒?
包装好的也不贵。 简装的现在也就十块左右一瓶，丹阳一些大超市如乐天玛特超市、开发区大统华都有专柜。一些小超市也有。现在有丹阳有2个酒厂做这个，丹阳酒厂的好一点点因为传统。丹阳的老陈酒也不错，就是后劲稍大，冬天煮几两喝喝，喝完睡觉那一个爽哇哇
