自制糯米酒保质期是多久?
春夏做了就吃，别存。秋冬可以放一个月，但是没有杀菌的话，会一直老化。 我们的经验是，一是降温（比如放冰箱），控制酵母菌的活性，二是杀菌封藏，但杀菌非专业人士不好做，一不小心就毁了。
坛装米酒可以存放多久?
一般而言，已开封的糯米酒是不能保存很长时间的，时间过长，其是会变质的，不仅口感会变差，而且也会滋生细菌，吃了对人体的健康不利。所以，已开封的糯米酒应尽快喝掉，保存时间最好不超过三至四天。 但是，若在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的糯米酒可以保存很长的时间，一个月、一年甚至是更长的时间，久而久之，其会变成味道香浓醇厚的佳酿，令人垂涎三尺，回味无穷。
糯米陈酒保质期?
糯米酒的保质期只有一到两年的时间，开封的糯米酒需要在半个月内饮用完。 糯米酒变质就会有酸酸的味道，放置的时间过长，一些腐败类的细菌通过繁殖，在酒内产生了乳酸等有机酸，喝起来就会感觉带有酸味。这样的米酒不能喝，对人的身体有害。 米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间。 如果是自制糯米酒，应放置在通风阴凉处，尽快饮用。
糯米酒加白酒能存放多久?
1个月左右。米酒中加入白酒,可以提升酒精度,从而延长米酒的保存时间。米酒也叫做酒酿、甜酒,是汉族传统的特产酒。米酒制作的主要材料为糯米,辅料包括酒曲。制作米酒使用的糯米,需要淘洗干净,放在清水中浸泡至可以用手轻松碾碎。做好的米酒,需要密封好,放在阴凉环境处存放。
米酒保质期是多久?
糯米酒一般常温能保存３０天，冰箱能保存６０天。常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过６０天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在３～５天内喝完，
米酒保质期是多久?
米酒可不同于我们日常喝的白酒，葡萄酒等酒，它的成分注定了它是有保质期的。不同于白酒越放越香，米酒放的太久可是会变质的，因为它并不是提纯的酒精，它里面还有米这种东西，这导致了它并不能长时间保存，但是说起来，它比一般的食物还是耐放的，米酒保质期一般来说放个两三年是没有问题的
糯米酒有保质期吗?
有。 米酒保质期长短和米酒的原料、加工方法和包装有关。在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的糯米酒可以保存很长的时间。已开封的米酒尽量在2个月之内饮用完毕，且需要冷藏保鲜。 米酒里面有酵母，如果在酒酿好后，酵母还继续发酵，就会导致酒变质变味。所以可以先把酒煮开再放进容器里，这样可以杀死酵母。另外，也可以多放些糖进糯米酒里，糖会暂时抑制酵母发酵。开封的米酒可以连同装米酒的容器一起放在开水中煮10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间。
