白酒含什么成分?
白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水(占总量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格(又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味)和质量。
白酒和威士忌营养成分?
酒类是人们喜爱的饮品之一，而威士忌和白酒都是常见的酒品。虽然酒类的饮用应该适量为宜，但这并不意味着它们没有营养成分。威士忌和白酒的主要成分是乙醇，威士忌的酒精度数一般为40%左右，白酒的酒精度数在38%-53%之间。 此外，威士忌和白酒还含有一些其他的成分。威士忌中含有许多芳香物质和酚类物质，这些物质可以帮助保护心脏。白酒中则含有多种氨基酸、蛋白质、糖类、维生素等营养成分。
白酒有那些营养成分?
几乎不含维生素。白酒除含有酒精、酯类两种主要成分外，还含有酸类、醛类、杂醇油、铅等物质。在白酒中还可检测出微量氨基酸。葡萄酒和啤酒中含有较多的蛋白质、肽类、氨基酸、糖类和有机酸。但无论何种酒，这些物质的总含量一般都不会超过1％～5％。
