关于倒茶、斟酒的礼仪?
倒茶礼仪： 第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。 第二、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓 第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。手指不能触及杯沿。 第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。 第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。
斟酒什么意思?
“斟酒”汉语词汇，发音：zhēn jiǔ，倒酒的意思，不过要比倒酒文雅的多，正式的多。以前的文人，多用斟酒。斟：往杯盏里倒饮料。酒：用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。 出处：《水浒传》第二十八回《武松威震安平寨·施恩义夺快活林》：两个汉子轮番斟酒，来往搬摆盘馔。 《水浒传》是元末明初施耐庵（现存刊本署名大多有施耐庵、罗贯中两人中的一人，或两人皆有）编著的章回体长篇小说。 全书通过描写梁山好汉反抗欺压、水泊梁山壮大和受宋朝招安，以及受招安后为宋朝征战，最终消亡的宏大故事，艺术地反映了中国历史上宋江起义从发生、发展直至失败的全过程，深刻揭示了起义的社会根源，满腔热情地歌颂了起义英雄的反抗斗争和他们的社会理想，也具体揭示了起义失败的内在历史原因。 《水浒传》是中国古典四大名著之一，问世后，在社会上产生了巨大的影响，成了后世中国小说创作的典范。《水浒传》是中国历史上最早用白话文写成的章回小说之一，流传极广，脍炙人口；同时也是汉语言文学中具备史诗特征的作品之一，对中国乃至东亚的叙事文学都有深远的影响。
斟酒什么意思?
倒酒的意思 倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒（女士、老人优先），倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。 但是，由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，最后为主人斟酒，以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。
为什么祭拜时斟酒斟茶要分三次来?
这也是看量给的一般说 白酒 也就一小杯 在没有对方要求的情况下 一般斟满 红酒 是有特殊规定的 只斟杯的三分之一 或二 啤酒 就不用说了吧 大杯 大杯~~~~~~~~~哈哈茶 一般 只要求 别 斟太满 那意思就跟 送客差不多了 要离杯口 几厘米的我也就知道这么多 可能会有不完全 不过 一般做到这几点 也就太挑不出 毛病了
各种酒斟酒时的标准是什么?
各种酒斟酒时的标准 很多人一起聚会的时候，有的人在给别人倒酒时，倒酒的标准不对，而让大家觉得他对酒的不了解，很是尴尬，所以，斟酒时各种酒的标准大家一定是要知道的。 红葡萄酒入杯均为1/3 ; 白葡萄酒斟入杯中为2/3; 白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量 (1/2); 香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可; 冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。
斟酒服务的五个步骤?
1. 五个步骤包括: 迎宾、倒酒、询问口感、醒酒、更换餐具 2. 首先要以礼貌的态度迎接客人，告知特色酒品。 其次，倒酒前要先擦干净酒瓶，递到客人面前，逆着顺时针顺序为客人倒酒；然后询问客人口感如何，是否需要加冰块、加水等调整；其次，根据酒品的不同需要适当的醒酒，等时间到了就可以为客人倒酒了；最后，取走上一道菜的餐具，更换新的干净餐具，以便客人用餐下一口美食。 3. 在斟酒服务中，服务员需要细心、礼貌，同时掌握基本的斟酒技巧和礼仪规范，做好服务得体，才能让客人有愉悦的用餐体验。
斟酒是什么意思古代?
主要是指向客人或者尊贵的人敬酒。这个动作在中国的古代宴会中非常常见，是一种表示尊重和敬意的行为。 在《礼记·曲礼》中，就有“尊者酌酒以献”的记载，这里的“酌酒”就是向尊贵的人敬酒的意思。在古代，敬酒不仅仅是一种礼节，也是一种社交活动，通过敬酒可以增进人们之间的感情，加强社会的凝聚力。 另外，"斟酒"也可以理解为将酒倒入杯中的动作。在古代，酒一般是用器皿盛装的，斟酒就是将这些酒倒进杯子里，供人们饮用。这个过程需要一定的技巧和礼仪，不能随意进行。 总的来说，"斟酒"在古代的意思是向尊贵的人敬酒，或者是将酒倒入杯中。这是一种充满敬意和礼节的行为，是古代社会社交活动中不可或缺的一部分。
斟酒服务正确动作和标准?
斟酒的标准 不同的酒品其斟倒标准不同，餐厅服务员应按照酒品的特点，准确地将酒水斟人杯中。特殊酒水服务中，应针对不同特点的酒水及顾客的不同需要，提供相应的服务，以满足顾客的特殊需求。或其封口不严，造成酒液泄漏，从而影响酒的质量。 斟酒的标准应视酒品的种类而定，同时各种酒品饮用时使用的杯具不同，斟酒标准也不尽相同。酒席宴会上顾客选用酒品多种多样，不同酒品其色泽、饮用量及使用的饮具均有不同。 1、中餐常用的酒水杯斟酒标准为：白酒斟人杯中应为八分满（有的地方以“酒满情深”为标准，斟酒以满为敬。因此，酒桌上的白酒一般以斟满为敬），红葡萄酒一般为1/3-1/2，也有斟倒八分满的。给每位顾客斟倒前列杯啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中，八成酒液，二成泡沫。八分满时，客人饮用方便，酒液不易溢出，饮用又不至于太少；也比较吉利和美观，同时表示对客人的尊重。 2、西餐常用的酒水杯斟酒标准为：红葡萄酒为五分满，白葡萄酒为六分满；白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量（即将酒杯斟入酒后横放时，杯中酒液与杯口齐平）；西餐烈性酒斟倒量通常与白兰地相同；斟倒香槟时，分两次进行，先斟至杯的1/3，待泡沫平息后，再斟至杯的2/3。 3、斟倒各种饮料时，无论中餐还是西餐，其斟倒标准均以八分满为宜
