葡萄酒放多少年最好喝?
葡萄酒一般适宜随酿随饮，新鲜。一般葡萄酒很难储存十年以上，即使有，也不过是几十吨，量非常小。 年份酒不像有人说的那样，酒放的年份越长越好。不是那个概念。好品质的葡萄，好的工艺，才能做出好酒。假如本身酒就差，葡萄本身就差，放多少年也不是好酒。所以它的原料跟工艺都非常重要。 上好的年份酒需要时间去成熟，稍差年份的葡萄酒要比好年份的酒更快成熟，所以对上好年份酒需要耐心。有些普通酒要求在春天或初夏装瓶，不再需要放在橡木桶或白钢罐中成熟，因为这样额外的桶内成熟会破坏酒中的果味。反之，有的适合陈年的葡萄酒大多数放在橡木桶中发酵，再返回到木桶中陈酿，橡木桶能增添酒的浓度、风味和寿命。我们平常购买葡萄酒的时候，会在发现有的葡萄酒上会标商年份，像1991、1992、1999等，这种葡萄酒是年份酒。就是生产的时候按照年份酒的工艺来生产，并且注明葡萄酒是由哪一年产的葡萄所酿造的。
酱香酒多久好喝?
市面上的白酒有很多类型，酒精酒、勾兑酒、酱香型白酒、粮食酒等等。酱香型白酒的品质在于三分的酿造工艺，七分的储藏。为什么酱香型白酒要储存5年之后才会好喝呢？ 酱香型白酒是我国蒸馏酒的其中之一，严格按照12987工艺制酒。而刚酿出来的白酒至少要五年以上才可以出售，一般储存了一年以上的白酒称之为：陈酒；十年以上的称之为：老酒。 酱香白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，需要经过一段时间的储藏后才能改善新酒的风味，让酱香白酒的口感更加柔和丰满。 在储藏过程中，酒中一些低沸点的小分子物质，如甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等挥发性物质逐渐减少，这些物质对人体是有害的，含量减少后可降低白酒对人体的伤害。 储酒容器大都采用陶缸，储藏过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。 在储藏过程中，酒中的乙醇分子与水分子会逐步排列得更紧密，酒精和水都是极性分子，有很强的缔合能力，它们都可以通过氢键缔合成大分子。与此同时，酱香酒中其他香味物质成分也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵柔醇和。 酱酒酿出来后，酒的生命算是刚刚开始，需要沉淀后的酒喝起来才好喝。这就是为什么酱香型白酒要存五年以上才会好喝的原因
米烧酒要放几年好喝?
5-6年好喝。 高度米酒可以放20～30年。高度白酒一般都是粮食所酿，长时间保存可以使白酒味道更香醇，但是白酒想要达到一个最佳的醇香水平也需要一定的时间才能达到效果的，一般需要20～30年，但是生香的过程也不少，一般要5～6年白酒的味道就会渐渐变得浓郁醇香。
55度的白酒放几年好喝?
55度的白酒属于高度白酒，度数高的酒存放时间越长越好，这必须是在严格密封前提下，这样存长时间的白酒，越长越浓厚，味道更纯正，甘绵爽口。口感非常好很受消费者青睐，在市场很受消费者欢迎，是消费者最好的选择，如果低度酒就不能和高度酒相比了。
38五粮液存几年最好喝?
38度五粮液一般存放5到8年口感最佳。 白酒没有保质期，五粮液是一种浓香型的白酒，38度是低度白酒存放的时间长，如果酒精度不能够引起酒精之类的化学反应，就容易引起性能的变化，放的时间越长，酒的固有特性就会丧失，喝的时候水位就会加重，口感就会变差。如果是50度以上的酒，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生很多酯类物质，各种脂类物质都有特殊的香气，所以存放的时间越久，它的香气会越浓郁，其价值也就会越高，口感也就会越醇厚。
