兼香型白酒是纯粮酒吗?
兼香型白酒执行标准GB/T19328-2003，原料:高粱、小麦、大米、大麦、豌豆、水。口子窖是我国兼香型白酒的经典代表。
浓清兼香型白酒是什么味?
浓清兼香型白酒是的味道回甜爽净，口感舒适。 从定义上来讲，浓清兼香型白酒是指2种或2种以上香型复合而成的白酒，虽然是混合香型，但并不是勾兑，一般都是有自己独特的生产工艺酿制出来的。
兼香型什么意思?
兼香型白酒[1]又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。
董酒的董香型和兼香型的区别?
董酒无色，清澈透明，香气幽雅舒适，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特，被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“兼香型”或“董香型”典型代表。 董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。 兼香型白酒：酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长。
兼香型白酒配料?
简单来说就是将浓香酒和酱香酒按一定比例相互勾调而成的兼香酒，这类兼香酒是当前最为普遍的兼香酒，也是最大众化的兼香酒，我所接触过的新郎酒兼香、黄鹤楼兼香、武陵兼香、湘窖兼香等都属这类兼香酒，对于这类兼香，我们也称之为“二步兼香”（也有人叫“二分兼香”）。
浓酱兼香型白酒优缺点?
浓酱兼香型白酒优点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格。 缺点就是价钱很贵。一般人承受不起。
兼香型口感特点?
兼香型： ①酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.②浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
