海鲜配什么酒最好?
白酒 海鲜跟白酒或者是一些干白葡萄酒搭配比较好,我们吃海鲜的时候,因为大家知道我们所吃的海鲜性寒,而喝的白酒性烈杀菌,并且干白葡萄酒中的果酸具有去腥与杀菌的作用。所以,吃海鲜时选择喝白酒或干白葡萄酒比较适宜,而且最好还能多吃点大蒜,这样效果是最佳了。
海鲜配什么酒最好?
吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒,因为海鲜中的螃蟹,虾等都属于性寒的食物,而且一些海鲜由于没有煮熟煮透,因此存在有病菌,而喝点白酒或是葡萄酒,具有杀菌和去腥的作用。
吃海鲜喝什么酒好?
1、吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒,由于海鲜性寒,白酒性烈、杀菌,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。 2、吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法,不过有营养专家指出:海鲜是高蛋白、低脂肪食品,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,摧毁原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不只,满地打滚,无法行走。
吃海鲜的话配什么酒比较好?
白葡萄酒 海鲜与白葡萄酒配合能呈现清爽口感,更添风味。从健康角度讲,白葡萄酒属于低醇饮品,能使血液中的高密度脂蛋白升高,而高密度脂蛋白的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,因此适当喝白葡萄酒... 海鲜当中鱼、虾、蟹、牡蛎等属于白肉,其特点是肌肉纤维细腻,脂肪含量较低
海鲜配什么酒?
吃海鲜时,不能喝啤酒! 因为海鲜中含有丰富的嘌呤,在 人体的新陈代谢过程中,嘌呤分解后又生成尿酸随尿液排出体外。啤 酒中丰富的维生素B1恰恰是嘌呤分解代谢的重要催化剂,如果在吃海 鲜时又过多地饮用啤酒,就会使血液中的尿酸含量迅速增多而不能及 时排出体外,便形成钠盐沉积下来,从而使人出现痛风症状和尿路结 石。每年夏秋季节,在我国各地(特别是青岛、大连等海滨城市)总 有不少因喝啤酒吃海鲜而得痛风性关节炎者。他们既往大多无痛风病 史,发病后常表现为脚趾肿胀疼痛。这是因为足趾离心脏远,温度低, 尿酸也最容易在此处结晶,并刺激脚部产生剧烈疼痛。可见,人们应 该避免吃海鲜喝啤酒这种吃法,以预防痛风。有痛风病史的人则要禁 食海鲜等含嘌呤较多的高蛋白食物,啤酒也要不喝或少喝。 葡萄酒好,干红更好
吃海鲜喝什么酒比较合适?
吃海鲜,如果要喝酒的话,一般来说,我们建议喝白酒或者是葡萄酒,因为酒本身就有很好的杀菌以及保暖,促进血液循环的作用,可以让我们在吃海鲜的时候不容易受寒