回甘比较甜的白酒?
酒鬼酒是我国唯一的馥郁香型白酒，口感醇厚绵甜，落口爽净舒适，回味悠长。 1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
回甘比较甜的白酒?
1、宝丰酒 具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，宝丰酒的曲是小麦、大麦、豌豆混合曲，相比较其他酒来说，更加清香，带有淡淡的花蜜香和陈香，入口醇和、余味微甜，酒香细腻丰富，经得起细品。 2、西凤酒 绵柔凤香型白酒，恪守凤香古法酿造技艺，酒体澄澈，清而不淡，浓而不艳，口味绵柔，诸味协调，集清香和浓香的优点于一体，尾净悠长，回味舒畅，饮后不上头，不干喉，回味愉快。
酱香窖底醇甜的做法?
酱香型白酒的窖底酱香酒的三种典型体：酱香、醇甜、窖底。窖底酒具有部分浓香型酒风格，酱香明显，浓厚丰满，特点是窖香浓郁，酱香明显，无异杂味，回甜，后味爽净。窖底酒在酱香型酒勾兑中起着调香、调味的作用，能使酒体丰满、协调。在全年的生产任务中占1%-3%。 窖底酒顾名思义就是窖池底部糟所烤的酒，但不是所有窖底糟烤的酒都是窖底酒，必须科学合理的培养窖底香醅才能产出窖底酒。制作培养窖底香醅是关键。窖底香醅制作: 材料 窖底糟：约1000kg 曲药：120kg 窖底水：100kg 20%vol尾酒：200kg 方法 1. 用打糟机将窖底糟打细，加入曲药、窖底水、尾酒翻拌均匀，无团块，无干曲粉，下入窖池，拍平后撒糠壳; 2. 窖底香醅从下沙开始做，每个轮次都要加工，3次酒时开始取窖底香醅烤酒; 3. 每个窖只取一半窖底香醅来烤酒，但另外一半也必须取出来，进行再加工，然后返回窖内继续发酵; 4. 到四次酒时烤取三次酒未烤的部分窖底香醅，然后进行循环; 5. 为培养窖底水，每次做窖底时可在窖井中加30kg曲药及少量酒糟，为微生物提供所需营养，经过发酵，产生己酸乙酯; 6. 烤窖底酒使用的是串蒸工艺。用窖池底部酒糟上甑，快上满时撒一层糠壳隔离，再用窖底香醅将甑子上满; 7. 下甑时需人工将表面的窖底香醅分开下甑，不能将窖底香醅与普通酒糟混合。然后将已经烤过的窖底糟也需重新加工，下入窖池底部，与未烤部分隔离开;
酱香酒回甜发甜好不好?
酱香酒回甜，有一丝甘味，这是酱香型白酒的特色，但酱香型白酒发甜却 不好，酱香酒发甜会影响酱香型白酒的特色及口感，这是由于在酒的酿造、蒸馏及调制过程中配料不合理造成的，我们务必把握酱香酒的酿造与调制关键，切记影响酱香型白酒的口感
酱香拿铁是甜的吗?
酱香拿铁既有拿铁独特的酥软口感，也有茅台酒的清香，还是甜的！ 酱香拿铁到底好不好喝,可能只有你亲自尝过之后才知道，我只是知道酱香拿铁的确是甜的。
入口甜的白酒?
华山论剑20年(凤香) ￥318元/45度 入口醇和甜柔，中段上扬的香气带来的花果香，余味有淡淡的复合果香 2、台仙福酱(酱香) ￥338/53度 入口柔和，优雅细腻，酒质上乘，口感比肩“飞天”，可以作为飞天的平替 3、汾酒青花20(清香)￥538/53度 酒体清澈透明，入口醇香柔绵，回味不辛不辣，还带来甘冽醇正。
酱酒偏甜是怎么回事?
酱香酒有点甜那说明是劣质酒,通常市面上十块钱左右的酱香酒喝着很顺口,有种甜到发发腻的感觉,那是劣质酒,又有人说开始有点甜,咽下去有点杂苦酒好吗?这类型的酒也不是很好,醛类物质含量高。真正的好酒是喝起来酸、甜、苦、辣、涩，味道都是混杂的这样的酒才是好酒。 如果一款酒入口后先感到甜味且持续时间长，甜味久过头了，就不是好酒的表现了。
