古井酿酒工艺流程?
采用固态双边发酵、混蒸混烧、续糟配料、甑桶蒸馏等传统操作方法，母糟经过多轮次循环发酵，富集了大量的呈香呈味物质和香味物质的前驱物质； 二、采用独特的“两花一伏”大曲，即春季制的“桃花曲”中温曲，夏季制的“伏曲”高温曲和秋季制的“菊花曲”中高温曲。三种大曲经过合理配比，赋予了独具个性的古井贡酒大曲微生物系；
佳酿千年传魏井的意思?
佳酿千年传魏井为我们勾勒出古井贡酒远古流传的历史故事。 “佳酿千年传魏井，浓香万里发汤都”。可以说如果没有这“天下名井”的无极之水是酿不出正宗的古井贡酒的。古树合围，青草漫地，拨开青翠的枝叶静静望去，传奇而神秘的“天下名井”便出现在眼前，所有喧哗，所有浮躁，全部归于寂静，厚重的青砖，湿润的苔痕好像正在指引我，流淌千年的无极之水就在这里，侧耳聆听，隐约间能够听到古井的脉动，仿佛在井底盘旋着一条水龙正在酣睡之中。 古井之水得以流淌千年，古井之酒得以闻名天下，这与古井镇百姓淳朴的民风是分不开的。他们热爱家乡故土，感谢自然馈赠，敬畏古井之灵，踏踏实实地用心酿造出每一滴古井贡酒。而如今“贡献文化”也不仅仅局限于历史所赋予的含义，“忠诚、贡献、共享”的新定义将随着阵阵酒香如水龙冲天传遍华夏，飘香世界。
古井五年盖子上有什么奖?
古井五年盖子上有奖。在瓶盖内测有一个二维码，通过手机微信扫一扫功能扫二维码即可获得。 每瓶的瓶盖上面都有奖，只要开瓶扫码，必有红包。红包额度有2元的、6元的、29元、90元的，以拿着瓶盖去贡酒专卖店或购买的超市去兑奖。 古5是古井贡酒年份原浆的入门产品，古井贡酒产于千年古城亳州，那里是曹操、庄子等众多名人的故乡。古井贡酒五是浓香型的白酒，也是安徽的地方性名酒，历史非常悠久，为八大名酒之一。
古井贡酒有哪些开发酒?
你好，古井贡酒开发了多款不同类型的酒，包括： 1. 古井贡酒·珍酿系列：采用优质小麦、高粱和大米，采用传统工艺制作，以其浓郁绵柔、口感醇香、余味悠长而闻名。 2. 古井贡酒·国粹系列：采用国家非物质文化遗产技艺，以黄酒、白酒、甜酒等多种酿造技艺制成，口感醇厚、回味悠长。 3. 古井贡酒·特曲系列：采用优质小麦、高粱、大米和麸曲等原料，以特殊的酿造工艺，口感丰富、香味浓郁。 4. 古井贡酒·传承系列：以传统工艺为基础，加入现代科技手段，制造出口感醇厚、香气浓郁、口感顺滑的优质白酒。
古井贡酒有哪些开发酒?
古井贡酒桃花春曲是开发品，有古井贡和酒仙网联合打造的白酒，所采用的桃花春曲只在桃花盛开的20天左右时间制作，桃花开时制曲，花凋曲成，制酒味幽香。酒质色清如水晶，入口甘美醇和，八年原酒勾调，经久不息的口感。
古井贡酒有哪些开发酒?
古井贡酒有：桃花酒，米酒，红薯酒。葡萄酒。杨梅酒都是农家酿造。非常的志颖品味。回味无穷。古井贡酒开发酒。名称也有许多。这只是最基本的一些开发酒。
古井贡酒有哪些开发酒?
古井淡雅酒 以精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,汲取千年古井之水,采用古井传统的老五甑酿造工艺,经国内白酒大师结合现代高科技精心调制而成。 古井贡酒红运系列； 古井醇香酒 古井醇香酒是精选淮北平原产软质冬小麦,优选大米、高粱、糯米、玉米等原料,采用固液结合的酿酒工艺,经酿酒大师精心调制而成,口感窖香浓郁,香醇清雅,回味悠长。
古井贡酒有多少种?
共有3大系列，10款。 1、古井贡酒年份原浆系列 古井贡酒年份原浆主要有五年、十年、十六年、二十六年以及古井贡酒年份原浆献礼版五款。此五款酒主要以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，传承“九酝酒法”，采“无极之水、桃花春曲”，藏于“明代窖池”中，通过128套人工工序制作，得最精华的原酒，恒温窖藏于古井贡酒特制地下酒库，待其自然老熟后经顶级调酒大师精心调制，终酿成原汁原味的“年份原浆”。 色清透明，窖香优雅，醇厚净爽，谐调丰满，余味悠长，浓香纯正，是对年份原浆酒口感的最好概括。 2、古井贡酒淡雅系列 古井贡酒淡雅系列主要包括古井淡雅蓝花、红花、青花三款。淡雅系列白酒将高粱、大米、小麦、玉米、糯米等原料以传统“老五甑”制作工艺精心酿制而成。 酒体晶莹剔透，口感绵甜柔和清新宜人，具有“淡中生味，雅中生香”的独特个性，符合现代人的口感。 3、古井贡酒红运系列 古井红运系列主要有古井贡酒红运H1和古井贡酒红运H3两款。古井贡酒红运系列酒以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，汲千年古井之水用“老五甑”之传统工艺，结合现代核心科技经知名大师调制而成。 古井红运系列白酒口感幽香淡雅，甘美柔顺，具有“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美柔和，香醇经久不息”的独特风格。
