贵州白酒的地方标准
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贵州白酒的地方标准

董酒的执行标准是什么标准?

执行标准是地方标准,DB52\\550 董酒的执行标准是DB52/T550,这个白酒标准号代表的是贵州遵义的董香型白酒董酒的执行标准。 董香型历来比较神秘,由于使用多种纯天然本草植物“制曲”,所以又被称为药香型白酒,采用大小曲混合的生产工艺。董酒配方成为国家秘密也是被称为“国密董酒”的真正原因之一。 DB52/T550是在2008年通过的地方白酒标准,该标准规定:以高粱、小麦、大米等为原料,制取过程中加入中草药,经传统固态法大小曲发酵、串香蒸馏、长期陈酿、勾兑而成的,微带舒适药香,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有传统董香型风格的白酒。

贵州白酒的地方标准

酱香酒国际标准?

酱香酒没有什么国际标准,酱香型白酒国家标准——GB/T 26760-2011,由国家酒类质检中心、贵州产品质检院、茅台、郎酒和习酒共同起草的。 该标准中规定了酱香型白酒只能由高粱、小麦、水作为原料,经过传统固态法发酵制成,不得添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。

白酒执行标准db52?

DB52/526一2007 贵州省地方标准,适应于贵州省生产的酱香型白酒。现在被GB/T26760-2011标准取代。DB52/ 526-2007 酱香型白酒,为贵州省地方标准,本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州省境内生产的酱香型白酒。

贵州自酿的酒一般多少度?

贵州自家酿酒品种很多,主要有果酒丶包谷酒丶米酒等。在些酒中,度数不一样,没有统一的标准,如自己喝的甜酒,则度数很低,几度左右;如果是用米酒来泡果酒,则从三十几丶四十几、五十几度都有;如果是用于出售的米酒,则普遍是四十度以上。总之,贵州作为酒乡,酒类繁多,能满足不同群体的需求。