冬天做甜酒酿怎么保温?
1、米酒要用棉毯包好，在周围隔着棉毯错开放两个热水袋，然后用大棉被放在大床上焐着。温度是最难把握的，太热了酒就酸，太凉了不出酒。 2、过一晚上后，可以用手探探被窝，温度不够热了就换热水袋，前后要换三次热水袋。两三天后，轻轻地打开被子，米酒就变的甜甜的。
酒缸保温方法?
答：酒缸保温的方法有以下几种： 1.保温材料包裹：可以使用保温材料如泡沫、保温棉等将酒缸包裹起来，以减少热量的散失。 2.保温层施工：在酒缸周围墙壁上施工保温层，可以有效地隔绝外界温度对酒缸内酒水的影响。 3.隔热玻璃或膜：可以使用隔热玻璃或隔热膜贴在酒缸表面，以减少热量的散失。 4.恒温控制：安装恒温控制设备，自动调节酒缸内的温度，使其保持在适宜的范围内。 5.酒缸位置：将酒缸放置在温度较为稳定的地方，避免阳光直射或靠近热源。 6.覆盖保温被：在酒缸上覆盖一层保温被，可以有效地减少热量的散失。
酒缸保温方法?
防潮层→保温层→加强防护层→防潮层→装饰层。 保温层性能特点：导热系数≤0.026(w/m.k)；防火、保温性能好、吸音佳、密封性好、质量轻、硬度高、无毒、施工方便。厚度50-100mm。
米酒出酒了还要保温吗?
温度低了发不起来的,还是要保温。 1、糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米，泡到糯米用手捻可以碾碎就算泡好了。 2、在蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍再放入屉布之中，用中火蒸1个小时左右即可。 3、将蒸好的米放室内凉至温度在30--40度，注意哦，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。接着把米倒入一个干净无油的带盖的盆里，用凉开水（最好也是30度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把米弄散，逐渐把全部的米都弄散，不再成团，但也不要用过多的水，以米散开又没有过多水分留在盆里为宜。 4、加入2克米酒曲充分搅拌均匀，把拌好米曲的米用筷子一点点压实，再从中间弄一个洞，这叫做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。此时用1克米酒曲均匀的撒到表面，洞洞里面也撒一点，最后再用凉开水小心的注入洞里一点，不要倒满洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把盖子盖上。 5、开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保温环境，发酵24小时，24小时后，就可以看到有液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到发酵的酒香味，此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，盖盖继续30度发酵，再过12--24小时后，可以看到出酒很多，米则是整块的漂浮在酒水的上面，这样就做好了。
做米酒冬天应该怎么来保温?
米酒的制作方法： 1 首先泡糯米，大概两三个小时 2 沥干水分再用清水冲洗干净， 3 蒸 4 用缸装好 5 用凉开水拌酒粉 6 把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几偏，总之一定要均匀， 7 最后把它装起来，压紧，再把中间挖个洞，深点（出酒了那里才能看到） 做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了，如果冬天做酒要把他围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了。
米酒做完酒还需要加温保存?
不要保温了。米酒出酒了以后是不需要保温的，只要放在通风处保存即可，或者是放在冰箱保鲜层保存都是可以的。酒如果走出来了的话就不需要保温了，你就可以把旁边的保温的东西全部可以卸掉了，就不需要保温，如果再保温的话。他那个酒温度高了，他可能就会酸。
做酒酿怎么保温?25到30度?
酒酿就是用糯米做酒，把糯米多淘洗几遍，直到换的水变成清水为止，泡一夜第二天上蒸屉蒸熟，晾温以后加甜酒曲和温开水，戴上一次性塑料手套用手搅拌均匀，装米饭的盆子和勺子都要无油无生水，用烧开的水烫一下最好，盖上保鲜膜，用棉袄等能够保温的东西包好等待发酵，一般3天-7天发酵成功，用小勺子按压下去从中间流出清清的酒就做好了，酒可以喝酒酿可以做菜
做酒酿怎么保温?25到30度?
最常用的是用棉被包裹，隔着包裹底下放一个热水袋。放在一个老式焐窠里。在焖烧锅里放上25-35度的温水，装在密封容器里放入。4小时左右加一次热水，保持水温。放在烤箱里，打开开关，不要设定温度。
酒酿出酒还要保温吗?
出酒不需要保温了，这里应该是指酿造白酒的过程，白酒属于高度白酒，是使用粮食，酒麯，水等酿造加工发酵而成，出酒后就不需要保温了。
