勾兑的红酒对身体的害处?
喝勾兑的葡萄酒对身体有害处的。 假的“红葡萄酒”实际上是用各种香精、色素加酒精、黏稠剂勾兑而成的，多喝对身体有害。购买时，首先要看看酒体是否通红透明，好葡萄酒是通红透明的。 补充： 一种简易的辨别方法： 取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上； 把装有“葡萄酒”的酒瓶晃动几下； 然后将酒少许倒在纸面上； 如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。
假红酒会不会挂杯?
红酒不挂杯不一定是假酒，因为红酒挂杯是与它的粘性、表面张力、含糖量、甘油含量和酒精含量有关，酒精含量高的红酒挂杯更明显，不挂杯只是说明红酒粘性较低，不能代表质量问题。 斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的痕迹，就是挂杯。挂杯主要由于所谓的吉布斯马兰戈尼效应（Gibbs-Marangoni Effect）而发生，这是由酒精蒸发影响液体表面张力引起的现象。 挂杯的原因：一是此葡萄酒的黏性强弱，二是它的表面张力程度。 所谓葡萄酒的黏性是，酒里不仅有酒精、水，还有其他微量物质，如糖、甘油，这两者都会直接影响葡萄酒的黏度。而酒精含量的高低影响了葡萄酒表面张力的程度，酒精度越高酒液挥发越快，那么酒的表面张力越大，在杯壁上的附着力也越强。因此，一瓶葡萄酒的含糖量、甘油含量和酒精度越高，则该酒的挂杯越好。 挂杯明显并不能直接与葡萄酒的质量划等号，简单粗暴地认为挂杯流得多、流得慢就是好酒，除非你对这瓶酒非常了解。单纯就挂杯来说，它只是透露了这瓶葡萄酒的含糖量多少、用来酿酒的葡萄是否含有更多油性物质，以及它的酒精度数可能比较高。
红酒不挂杯不一定是假酒,因为红酒挂杯是与它的粘性、表面张力、含糖量、甘油含量和酒精含量有关,酒精含量高的红酒挂杯更明显,不挂杯只是说明红酒粘性较低,不能代表质量问题。 还有呢，挂杯可以用来观察相同酒庄不同年份的葡萄酒的差别，当然了，这个产别如果能从挂杯上体现，这两个年份的酒一定是有巨大的不同了。 当然，酒杯的材质，清理方式、是否干净等也会对葡萄酒的挂杯现象产生一定的影响。所以，以是否挂杯来判断葡萄酒的酒质显然是不科学的。
红酒喝舌头上一点颜色都没有会不会是假?
真正的葡萄酒中含有天然色素，喝了之后舌头上也会有颜色，不过，漱漱口很快就会掉的。色素勾兑的葡萄酒就是漱口也不容易去掉。
是不是喝了假的红酒之后全身就会无力?
不是喝了假的红酒之后全身就会无力。是正常反应，葡萄酒后劲很大,酒精有软化血管的作用,所以感觉全身无力。 红葡萄酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红葡萄酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
红酒倒进杯子留下颜色是假的吗?
不是，是挂杯，葡萄酒分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便称之为挂杯。 挂杯现象的形成反应的是酒中酒精含量的指标。当酒液在杯壁上铺满，和空气的接触面增大，蒸发作用加强，形成一个向上的牵引力，同时由于酒精蒸发水的浓度增高，表面张力增大，在杯壁上的附着力也增大，所以酒液到处便累积形成一个拱起，重力最终取胜破坏了水面的张力，酒液下滑释放出“酒的眼泪”。
