葡萄酒可以放橡木片吗片?
可以的 优质葡萄酒都配有橡木桶装酒液，然后推进陈酿室内进行陈酿，随着时间推移，橡木桶在葡萄酒的酒精溶解下会溶出一些风味物质出来，从而溶进酒液当中，使葡萄酒口感香气更加优质。 所以橡木片可以一直泡在葡萄酒里，只是橡木片需要定期取出来进行清洗晾干消毒再重复放进去。
橡木的化学成分?
橡木的化学物质 1.含有香草醛(Vanillin)的挥发性酚（Volatile phenols）会给葡萄酒带来香草的香味； 2.经过烘焙的橡木桶还有糖醛（Furfural），给葡萄酒带来一丝甜美的烘焙香气； 3.萜类成分（Terpenes）则是单宁的主要来源； 4.内酯（Lactone）类物质会产生“橡木味”以及某种热带水果风味。
橡木的成分大致为：45-50%的纤维素，20-25%的半纤维素，25-35%的木质素，5-10%的单宁。
自制葡萄酒里面能放橡木?
自制葡萄酒里面可以放橡木的，但橡木并不是直接用的，需要经过特殊处理后才能用于葡萄酒的浸泡。先用酸处理，再用碱浸泡，最后烘干后才能用。不懂怎么处理橡木片那就最好别用，会带来很浓的异味，使葡萄酒口感很差的。
红酒橡木塞的作用?
葡萄酒的软木塞一般是橡木塞，其作用比较重要，小缪总结有以下六大作用。 一、密封：橡木塞的密封效果较好，平放使酒液和橡木塞接触膨胀，可以防止漏液。 二、透气：橡木塞同样具有一定的透气性，防止漏液的同时，可以使酒液和外界空气进行适量交换，让酒液进行缓慢而稳定的陈年和醇化、使酒更加圆润、柔和、成熟。 三、酒液在橡木桶里酿造，罐装入瓶用橡木塞原理和橡木桶酿造大致相同，因为橡木有助于将酒液中的酚类物质和芳香物质释放出来，使葡萄酒更加结构紧实，酒液更加厚重有风味，酒香更加复杂多变。 四、橡木塞还可以稳定葡萄酒的颜色，使得葡萄酒颜色更加自然、更加令人愉悦。 五、传承：葡萄酒酿造工艺几千年，橡木塞的应用同样历史悠久，虽然现在螺旋塞等其他瓶塞也在应用并成为趋势，但这并不妨碍葡萄酒使用橡木塞这一传统一直延续下去。 六、开启葡萄酒时的视觉享受，“噗”的一声是不是很美妙？以上就是小缪总结的橡木塞六大作用。希望对各位有所帮助。
用橡木桶储存红酒能储存多久?
用橡木桶储存红酒能储存五至六年。 橡木桶是一种储酒容器，人们在很早之前就已经开始使用了，其历史甚至可以追溯到远古时代，被视为一种艺术、身份和品位的象征。 橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中，桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。此外，橡木桶壁因具备通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。 橡木桶陈酿葡萄酒的过程中，上述化合物质会随时间发生变化，事实上不同年龄的橡木桶对酒的贡献不尽相同。对葡萄酒来说，旧橡木桶里含有的有益成分与香味较之新橡木桶都大为减少。
橡木可以加工成什么添加到葡萄酒中?
橡木可以加工成以下四个添加到葡萄酒中，分别是：橡木屑，橡木片，橡木提取物，橡木桶。 1、橡木屑：其材质较硬重，花纹美观。 2、橡木片：它是制作家具、地板、室内木线等等的优质材料。 3、橡树提取物：它是一种膳食补充剂，是用白橡树的树皮制成的。除了作为提取物制备外，树皮有时被制成粉末并作为橡树胶囊出售。 4、橡木桶：它是一种储酒容器，人们在很早之前就已经开始使用了，其历史甚至可以追溯到远古时代，被视为一种艺术、身份和品位的象征。
白兰地的橡木桶板要重烤，贮藏葡萄酒的橡木桶板，要求中烤和轻烤。在选择橡木片时，也应该参考此项。 如果选择的橡木片用于白兰地酿造，则应选择重烤的橡木片，重烤的木片色香味较艳。用于干红葡萄酒和干白葡萄酒的橡木片也应该区别对待。一般说来干红葡萄酒色香味较艳，应选择偏重烤的橡木片；干白葡萄酒的风格清爽明快，应选择偏轻烤的橡木片。
