红酒铁盖和木塞的区别?
铁盖的成本低，便于再次保存。能保留更多的果香味，开盖也很方便。 木塞作为红酒瓶的塞子不仅便于开塞，也对红酒能有进一步氧化的有好处，保证更好的口感，所以有了木塞，但红酒的档次高低不一样，木塞造价也不一样，越贵好酒木塞越好，所以它的成本就越高，而且不能循环利用。
木塞的利与弊 木塞带有弹性和透气性，这既是它的优点，也是它的缺点。优点是因为它有良好的密封性，瓶里的液体不易溢出，透气性能让葡萄酒在瓶中也能继续发展。可弊端就是当使用时间比较长的时候，随着氧化作用，软木塞弹性会逐渐消失。有些人在存放葡萄酒的时候会把瓶子竖起来，这样葡萄液与瓶塞之间就出现了一段空间。葡萄酒的酵母菌在不断地发酵，他需要耗更多的氧气，从而使瓶里的空气气压比瓶子外面的气压小。因为木塞的透气性，外面的空气就进到瓶子中去了。随之而来的就是一些霉菌随空气进入了木塞，木塞变坏产生出大量的细菌进入到葡萄酒里，使酒质受到破坏。 旋式铁盖的利与弊 旋式铁盖使用方便简易，密封性非常良好,便于储存和运输。弊端是成本比较高，且不为人们所接受。虽然是这样，旋式铁盖技术仍旧在新世界得到快速的发展，越来越多注重品质和信誉的葡萄酒厂都采用了这项新的包装技术。而旧世界却依然对这种新的工艺持反对的态度。有些人觉得他降低了葡萄酒的身份，让葡萄酒变成了可乐、汽水等档次的饮料。因此，几乎所有波尔多的名庄都没有一个敢把瓶子改为旋式铁盖，但不可否认的是这一股潮流——旋式铁盖将会替代木塞。正如葡萄酒专家的意见，旋式铁盖对葡萄酒保存来说是利大于弊，让我们逐渐的去接受他吧。
红酒用铁盖密封当然没有木塞好，一般用铁盖的都是1升容量，在餐馆或酒吧一杯一杯卖，用木塞0.75升容量是整瓶卖的，由于散卖的缘故，所以用铁盖比较方便。 高档红酒由于要保持红酒的风味和便于长期保存，使用的都是橡木塞，目前市面上也有一些低档产品对这些没有太高要求，都是使用铁盖封闭，一则是比传统酒瓶容易打开，一则是节约了生产成本。
红酒怎么盖上木塞?
把木塞倒过来放进去，将之前和红酒接触的那一头朝上，然后稍微用力将木塞塞回去可以了。 软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。
红酒没喝完木塞怎么装进去?
红酒有木塞和没木塞?
关于这个问题，是的，红酒可以有木塞或者没有木塞。 传统上，红酒通常会使用天然木塞来封闭瓶口。木塞可以提供较好的气密性，防止空气进入瓶中，同时也能让红酒慢慢氧化和发展出更复杂的风味。 然而，近年来也出现了越来越多的红酒使用其他封闭方式，如合成塞、螺旋盖等。这些新型封闭方式具有更好的密封性能，可以更有效地保护红酒的质量和风味。 因此，现在市场上既有使用木塞封闭的红酒，也有使用其他封闭方式的红酒。选择使用何种封口方式取决于酿酒师的个人偏好、红酒的品质和风格等因素。
红酒的木塞是用什么木头做的?
红酒的木塞多数是用Quercus软木做的，“Quercus软木”是那些只生长在某些地中海西部地区的一种生长缓慢、终年常绿橡木的植物学名称。
开红酒木塞最简单方法?
1、首先我们可以用一条厚毛巾包住红酒的底部，拿起未打开的红酒，轻轻撞击在毛巾上 2、然后我们观察瓶塞处的变化，等到瓶塞出来大约4/5的时候，把红酒放在桌上静置到气泡消失之后，再拔出瓶塞就可以了 3、也可以使用钥匙，把钥匙斜着插入红酒的木塞之中，然后捏住钥匙的头部进行旋转 4、旋转的时候选择顺时针方向旋转红酒塞，然后多旋转几次，红酒木塞就被取出来了 5、打火机加热红酒的瓶口周围，红酒就会因为受热而膨胀，然后瓶塞就会慢慢的出来了 6、需要煮的是打火机加热瓶子的时候，不要用手去触摸瓶口周围，容易烫伤手
最简单方法： 1.先用小锯齿刀平整的切开红酒的锡箔纸冒。 2.切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置，从木塞最中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。 而且在拔起木赛的时候比较省力。 3.旋转螺旋钻进入软木塞。 4.螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。
历史科普:为什么红酒要用木塞?
一般红酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀，做成的塞子具有更好的密封性，当红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒！
