红酒酸涩难喝怎么解决?
用一个凉快点儿的空间来存酒吧。最好是地下室，但多数人要动用自家的冰箱了。红葡萄酒是不能在过高的温度下保存的，时间久了，温暖的环境，或者仅仅是热气腾腾的厨房就可以让瓶子里的酒老化，口感荡然无存。
方法 可以通过醒酒的方式来减轻,将葡萄酒倒入醒酒器,让葡萄酒与空气接触进行氧化,从而柔化单宁,减少涩味。此外,还可以通过搭配合适的食物来弱化单宁涩涩的口感,一般红酒搭配红肉,例如猪扒、牛排等。
解百纳干红葡萄酒，怎么才能让他好喝，不苦?
正常的干红葡萄酒，应该都不苦的，至少很难喝出苦味，你说的是单宁带来的干涩感觉吧，葡萄酒中的单宁是对人体非常有益的物质。如果喝起来确实是苦，那说明葡萄酒不好，可以换个品牌喝了。
为什么觉得咖啡和葡萄酒很难喝?
是因为烘培程度不够深。 咖啡喝起来难喝，最直接的原因是烘焙程度不够深。任何再有果酸、再有丰富风味的咖啡，只要烘焙程度够深够糊，全都一个味儿"苦"，只不过有的顺溜一点的苦，有的是刚强般给一拳上头的苦。
