浓香型和酱香型白酒哪个好喝?
浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。 酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。 据了解，浓香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好几十倍，比酱香型白酒中的这类物质高十倍。而且其中还有一种让酒变得更加绵甜的丙三醇。此外这种香型白酒中主要是以乙酸为主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多几倍。构成它喷香的物质主要是乙缩醛。除泸州老窖外，还有五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型白酒。 个人感觉浓香型好喝一些。
清香型和浓香型白酒哪个好喝?
浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调"清蒸排杂、清洁卫生"，即都在一个"清"字上下功夫，"一清到底"，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。 在浓香型白酒中比较出名的品牌有五粮液与泸州老窖，浓香型白酒颜色为微黄的透明色，因为采用老窖生产，所以酒体窖香味比较浓厚，喝着也比较清爽绵甜纯正，它的香气来源于一种化学物质己酸乙酯和丁酸乙酯，酒体中含有的有机酸，也能帮助浓香白酒协调口味，入口具有喷香感，刺激性强！ 在清香型白酒中比较出名的有汾酒、宝丰酒，以高粱为原料酿制而成，采用大麦和豌豆制曲，颜色为无色透明状，气味清香，自然协调，余味净爽，它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，它们之间的比例很协调，香气舒适没有其他复杂的香气，清香型白酒主要突出的是它的绵、柔、清，口味爽口。 酒中含有的有机酸对于酒的口味有一定的协调作用，在浓香型白酒中乙酸是主要的有机酸，其中浓香型白酒中乙酸的含量是清香型白酒含有的几倍，可以说浓香型白酒相对于清香型的口味更醇厚。浓香型白酒与清香型白酒之间的口味差别还是很大的，浓香型白酒的口味更重一些，清香型白酒的口感更为清爽，因为每个人的口感不同，适合自己的才是更好喝，大家可以根据自己的口味进行选择。
清香型和浓香型酒哪个好喝？没有哪个更好喝，每个人的口味不同，结论也是不同的。 1、清香型。也称汾香型白酒，以高粱为原料酿酒，采用大麦和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工艺，酒液看起来无色、清亮透明、余味爽净、甘甜爽口，具有传统老白干风格。 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。
新香型和浓香型白酒，哪个好喝？ 这没有一个标准的答案，因人而异。有些人喜欢喝清香型，有些人喜欢喝浓香型的白酒，所以没有一个标准的正确答案。每个香型都有每个香型的特点，那比如说清香型，它的特点就是轻柔干净。而浓香型的，浓香型是比较浓郁厚重的一种香型。
酒清香型酱香型浓香型哪种最好吃?
清香型好喝。 白酒的香型很多，爱喝哪种香型也因人而异，个人还是比较爱喝汾酒、二锅头、草原白这一类的清香白酒口感醇厚酒质俱佳喝着没有杂味。
清香型白酒和酱香型白酒哪种好?
酱香型白酒更加好一些。 以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。
清香型酒浓香型酒酱香型酒哪个好?
这个看个人喜好！这三种酒口感各不一样。例如我们山西的人都比较喜欢喝清香型的酒，好下口，口感清香，比如汾酒！浓香型的酒南方人喝的比较多，味道浓郁，不易上头，回味无穷，比如茅台，五粮液！酱香型的酒在山东比较常见，味道浓厚，不易下口，喝不惯的人一闻味就醉了一半！
从酿造工艺上看，肯定是酱香型更好些，国酒茅台就是。但从口感或饮用习惯上说，各地都有不同的偏好，各人也有个人爱好，不好说，谁好谁不好。
泡酒用酱香酒好还是清香的好?
泡酒的时候选用一些清香型的酒来泡比较好。酱香酒口味重含有的有机成分比较多，如果再泡药材，几个味道综合更让人难以接受，清香型的酒相对纯净些，是泡制药酒比较好的选择。
