38度酒和高度酒区别?
（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。 （2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类： 分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超过65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）。
白酒的最高度数是多少?
93度 国家标准规定,41-68%vol为高度酒,28-40%vol为低度酒。西北王酒：78度清河大曲：75度套马竿：75度泸州老窖原酒：73度衡水老白干：72度琅琊台：72度塞罕坝—酒头：72度湖北霸王醉：70度蒙古王：69度芙蓉江：68度—贵州遵义草原白：68度的--内蒙古产的五粮液原浆酒：68度邯郸大曲：67度东北烧刀子：67度茅台：65度 酒精度指酒精含量，50度就是高度酒。但是人们往往不满足，于是就对酒一步步蒸馏浓缩，白酒度数可以任意调节，厂家有专门的酒精度测试仪。53、55、58、63、68都是比较常见的度数，小酒坊还针对顾客爱好蒸馏70以上的白酒，在我国一般也就到73。而“酒桶的故乡”---俄罗斯，有93度的白酒。
80℃，基本就是酒精纯度了，可以直接点燃起蓝色火焰了。东北烧刀子酒就是80℃，喝下去嗓子都火辣辣。 其次是衡水老白干，76℃，也是非常高度的白酒。
中国白酒质量标准及质量等级?
1.白酒的质量等级最好的为优级，其次为一级、二级。 2.白酒有高度酒和低度酒，质量等级具体划分需要以下几点判断： 【1】色泽以及外观 【2】香气 【3】口味 【4】风格 3.优级标准： 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄，清亮透明，无沉淀，无悬浮物； 【香气】酱香突出、香气幽雅、空杯留香持久； 【口味】酒体醇厚、丰满，诸味协调，回味悠长； 【风格】具有本品典型风格； 4.一级标准： 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄，清亮透明，无沉淀，无悬浮物； 【香气】酱香较突出、香气幽雅、空杯留香较持久； 【口味】酒体醇和、协调，回味长； 【风格】具有本品明显风格； 5.二级标准： 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄，清亮透明，无沉淀，无悬浮物； 【香气】酱香明显、空杯留香； 【口味】酒体较醇厚协调，回味较长； 【风格】具有本品风格； 总结 1/1 【1】等级划分为三级，分别为优级、一级、二级； 【2】标准从色泽外观、口味、香气、风格来判断； 【3】温度低于10度时，允许少量沉淀。
按照原料分类： 1、粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。 2、瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。 3、代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 按照使用酒曲分类： 1、大曲酒：是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒，大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。
44度的酒是高度酒吗?
44度的酒不是高度酒，只能算是中高度酒，因为根据国家白酒度数的标准，通常认为50度以上的白酒，是白酒中的高度酒，40度到50度之间是中高度白酒，30度到40度之间是低度白酒，30度以下是是超低度白酒。所以说40度的酒不能算是高度酒，只能算是中高度酒，同时要注意适量饮酒，过量饮酒有害健康
中国度数最高的酒前10名?
盘点一下中国度数最高的前十种白酒。 1.西北王酒 酒精浓度：78度 这款白酒仅存在现代人口耳相传之中，据说抿上一口，整个口腔和嘴皮会立刻发麻，食道和胃就像被火焰灼烧之后又被人狠狠踹了一脚，在喝这种酒时切忌不可抽烟，否则有可能会表演秦腔绝技“喷火”。 2.中国滏阳河衡水老白干
中国国内最高酒精度的酒排行： NO.1 清河 大曲 75度; NO.2 泸州老窖 原酒 ：73度; NO.3 衡水老白干 ：72度; NO.4 湖北霸王醉：70度;
白酒度数排行?
世界十大白酒度数排 名，按照白酒的标准分类，白酒度数在41°以上就是高度酒了，40°以下的白酒属于低度白酒。世界十大白酒度数排名： 第十名：茅台酒 我们比较熟悉的茅台酒，酒精度数在53°，在高度白酒的排名中，只能排最后一名。 第九名：衡水老白干 在国内度数比较高的，要数衡水老白干，我们比较常见的是67°，这度数应该能吓倒不少人了。 第八名：牙买加朗姆酒 牙买加朗姆酒酒精度数80°，谁要是能接受这款酒，那大部分酒都能接受了。 第七名：保加利亚巴尔干伏特加 酒精度数88°，这种无色无味的伏特加销往176个国家，在南美洲的一些国家很受欢迎。 第六名：苏格兰伏特加 酒精度数是88.8°，这种烈性的伏特加含有一些中药成分，含有中药成分。 第五名：格林纳达朗姆酒 酒精度数高达90°，这种烈性的朗姆酒采用传统的罐式蒸馏法，通过缓慢蒸馏的方法保证酒的口感，而且是通过甘蔗汁蒸馏来的，很少见吧。 第四名：苏格兰第四次蒸馏威士忌 酒精度数92°，采用17世纪四次蒸馏技术，是酒精度数最高的麦芽威士忌，被储存在木桶中用来增加口感。 第三名：美国金麦酒 酒精度数高达95°，在美国的很多州是被禁止出售的，度数已经高到了不能饮用。 第二名：美国Everclear酒 酒精度数高达95°，是美国首类可以出售的烈性酒，比较受年轻人的欢迎。 第一名：波兰精馏伏特加 在西方被称为“生命之水”，是目前世界上最高度数的酒。使用的原料是谷物和薯类作物，经过70次以上的蒸馏，酒精度数高达96°，比医院的消毒酒精度数还高。这种度数的酒，很容易着火，燃点很低。
