倒酒礼仪的正确做法?
倒红酒时,第一小口首先倒入什么 的杯中?
在倒红酒时，第一小口通常会先倒入一个特定的杯子中，这个杯子被称为“品尝杯”或“试酒杯”。品尝杯的设计使得品酒者可以轻松地品尝和闻取酒的香气，从而对红酒的品质有一个初步的了解。 品尝杯通常具有以下特点： 1. 杯口较小：这样可以集中酒的香气，使得品酒者可以更好地闻到酒的香气。 2. 杯身呈碗状：这样的设计有助于酒的香气分子的聚集，使得品酒者可以更容易地识别和分析酒的香气。 3. 材质：品尝杯通常使用玻璃制成，透明性有助于观察酒的色泽。 在倒酒时，应先将酒倒入品尝杯中，然后让品酒者进行品尝和评价。如果酒的品质符合要求，那么可以将其倒入更大的酒杯中供更多人品尝。如果酒的品质不佳，那么可能需要将其倒入其他容器中，或者用于其他用途。
倒红酒时第一小口应该倒给长辈或者领导，这样表示尊敬的意思，或者是身边的一些比较比自己身份要高一些的人。
倒酒的姿势?
倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都应讲究 倒酒程序：若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。 倒酒的方法：注意将商标向着客人，不要把瓶口对着客人，如果倒汽酒可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后，应将瓶口迅速转半圈，并向上倾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。 倒酒的量：白兰地只需倒至三分之一杯或更少些；红葡萄酒倒至大半杯即可，例如评酒时有“大半试样”之说，是指倒酒倒至三分之二杯为宜。中国习俗中有“茶七酒八”的说法，也是针对茶杯、酒杯中的茶或酒应倒至何等程度而言的。
喝红酒为什么要倒吸?
经常喝红酒的人都知道如果想让红酒没有沉淀保持原有的浓郁味道，就要倒着放，那么对于红酒倒着放，究竟有什么意义呢？ 红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。
