老白干酒的执行标准是多少?
GB／T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长。它和清香型白酒最大的区别可能就是口感了，醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。 GB／T20825分为优级和一级两个等级，差异主要体现在理化指标上，这里不一一赘述了。我们主要来看看它的定义：以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。 扩展资料 1、GB／T 10781．1－2006 浓香型白酒 2、GB／T 10781．2－2006 清香型白酒 3、GB／T 10781．3－2006 米香型白酒 4、GB／T 14867－2007 凤香型白酒 5、GB／T 15109－2008 白酒工业术语 6、GB／T 16289－2007 豉香型白酒 7、GB／T 20821－2007 液态法白酒 8、GB／T 20822－2007 固液法白酒 9、GB／T 20823－2007 特香型白酒 10、GB／T 20824－2007 芝麻香型白酒 11、GB／T 20825－2007 老白干香型白酒
衡水老白干酒执行的标准是GB-20825，这是老白干香型的国家标准，它采用华北地区的优质冬小麦为曲，东北地区的优质红高粱加以地下深层优质矿泉水酿造而成，地缸发酵，把杂志降到最低，高度酒醇厚甘列，回味无穷，低度酒清香典雅，是我国比较有名的白酒。
老白干香型类似于什么香型?
以白酒的主体香气成分来分，目前有十二种香型白酒分别是：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、药香型白酒、凤香型白酒、米香型白酒、馥郁香型白酒、特香型白酒、豉香型白酒、老白干香型白酒、芝麻香型白酒、兼香型白酒。 老白干自然属于老白干香型白酒 老白干香型白酒以衡水老白干为代表。老白干香型白酒的特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。
老白干香型类似于清香型，与清香型白酒还是有一点区别，主要是没清香白酒（汾酒）净，但是香味比清香酒水突出。 老白汾的香气舒适、整体香气干净、没有杂味，给人一种愉悦的感觉。入口纯净偏甜，酒体不烈，刺激性小，入口味道上，复合香气协调舒适，咽下之后，有淡淡的甜鲜回味。
老白干香型:老白干香型与清香型白酒较接近，闻起来香气清雅，清香之余带有浓香型白酒的香气。白酒代表衡水老白干。
白酒12大香型口感特点?
1. 浓香型：清澈透明，窖香突出，陈香优雅，绵甜干冽，香味协调，尾净爽口。代表品牌有泸州老窖，五粮液。 2. 酱香型：微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香。代表品牌有茅台，郎酒。 3. 清香型：大曲清香，麸曲清香，小曲清香。 大曲清香：无色透明，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味净爽。代表品牌有汾酒，宝丰。 麸曲清香：无色透明，清香纯正，口感醇和，绵甜爽净。代表品牌有牛栏山，红星。
白酒的十二种香型分别是： 1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。 4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 5、凤香型以山西＂西凤酒＂为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。
秦池老白干芝麻香型?
有，秦池酒坊优惠政策 酱香型系列产品： 49°龍琬重酿、53°三十五年陈酒：在出厂价的基础上，每瓶优惠10元 浓香型系列： 1、百年秦池•经典、百年秦池•传奇：8折优惠 2、1*4秦池特曲、1*4秦池古酒：8折优惠 盛世秦池系列： 46°盛世秦池•国风（芝麻香型）、46°盛世秦池•国雅、52°盛世秦池•国颂：7折优惠 52°芝麻香老白干：9折优惠 干红葡萄酒系列：9折优惠 保健酒系列：9折优惠 二、秦池潍坊办事处、潍坊龍琬重酿专卖店 1、49°龍琬重酿、53°三十五年陈酒：在出厂价的基础上，每瓶优惠10元 柔和龍琬3年、柔和龍琬6年：9折优惠
泸州老白干产品标准?
老白干香型在04年被正式列为我国白酒第十一种香型，之前都是纳入清香型的范畴，当然，以衡水老白干为代表的并不承认自己是清香型。在成为独立香型后，衡水老白干和我国食品发酵工业研究院共同起草了该香型的执行标准GB/T20825，用来规范老白干香型白酒的生产。下面我们来了解一下这个标准的详细信息以及它是否是粮食酒标准。 GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长。它和清香型白酒大的区别可能就是口感了，醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。 GB/T20825分为优级和一级两个等级，差异主要体现在理化指标上，这里不一一赘述了。我们主要来看看它的定义：以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。
衡水老白干是什么类型的酒?
衡水老白干哪款最经典?
衡水老白干，河北家喻户晓的名酒，其酿造历史可以追溯到汉代，品牌度非常高。比如大小青花、A6、衡水老白干1915等，其中衡水老白干1915是其经典款。 1915年巴拿马万国博览会在美国旧金山举办，当时，衡水老白干就获得了甲等金奖，衡水老白干推出1915系列，正是为纪念1915年巴拿万国博览会甲等金奖白酒而出，可以说是老白干香型的代表之作。
衡水老白干啤酒口感怎么样?
衡水老白干啤酒主要包括三款产品，衡水老白干头啤酒属于衡水老白干香型啤酒，此酒采用优质麦芽、淀粉和啤酒花酿制而成，酒精度大于等于2.5%vol，衡水老白干头道原浆啤酒采用悠久酿酒工艺酿制而成，酒香浓郁，麦香味十足，口感清爽。
