12987工艺是谁发明的?
王丙乾茅之赋酒12987工艺 1即 “一个生产周期’ 茅台镇酱香酒的传统酿造工艺中，走完一一个生产周期， 需要一年的时间， 在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙(投料)。经历九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个生产周期需要一年的时间。 2即"两次投料” 在传统酱香酒的生产中，端午制曲，重阳下沙(投料)， 需要分两次投料。 9即 ”九次蒸煮” 从下沙开始的高粱要经过9次蒸，并且为了满足高粱能够经受得着漫长的一-年周期和九次煮蒸，一直到次年农历九月 份蒸煮过程才完成 8即“八次发酵” 八次发酵是指清蒸下沙- -次，混蒸糙沙- -次，每加曲入窖发酵一个月， 共八次发酵。 7即“七次取酒” 酱香型白酒的取酒有别于其它香型的白酒，分七个轮次取酒。每个轮次又有不一样的风格，而且每个轮次又是不一样的摘酒浓度要求。 第1次蒸馏出的酒，也称为糙沙酒，生涩、略有生粮味和酸味;第2次发酵后取出蒸馏的酒称为回沙酒，醇和、略有涩味;第3、4、5次酒称为大回酒，酱香突出，味醇厚，酒体丰满，出酒率高;第6次的酒称为小回酒:酱香明显，后味长，有焦香味;第7次的酒称为尾糟酒:醇和、焦香味重，微苦
季克良 12987，指的就是酱酒的酿酒工艺。简单来说就是一年为一个生产周期、期间经过两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。那为什么一个酿酒工艺会这么有名呢，听我跟你娓娓道来。 “茅台教父”季克良老爷子在茅台研究多年，将酱酒的生产工艺简单地总结为5个数字“12987”，朗朗上口又方便好记。咱们中国人可能天生就对数字很敏感，像九九乘法表各种数字口诀，我们都牢记于心。于是，很多做酱酒的企业也开始推广起来，于是12987工艺流传得越来越广。我们甚至开玩笑称，如果两个酒友凑在一起，可能会用12987来区别是不是喝酱酒的。
买什么牌子的白酒给老人家?
请问~~滨州博兴县的特产青花瓷董公酒，什么价格?谢了?
青花瓷好看，喝完酒还可以收藏，瓶底还印着景德镇字样我们家老爷子喝了一次之后就喜欢上了 价格挺贵，都别人送的 好像价格在1200-1500之间
王亚萍的酒是什么品牌?
王亚萍是老爷子酒业有限公司董事长，品牌是老爷子。 王亚萍以谦虚又好学的姿态学习酿酒技术、挑选高质量的制酒原料，为了追求白酒市场的高利润，她亲自把关白酒的品质，力争做到消费者满意为止，打造高品质的白酒品牌——老爷子。 老爷子白酒一经上市，就受到了很多权威人士的肯定，自此，老爷子白酒真正在上流消费圈流行起来，因老爷子白酒味道绵密，口感极佳，深受上流人士所喜爱。
别人送给老爸的“常相遇酒”，老爷子喜欢喝，又不好意思问礼人，问我，哪里有卖的啊?
你好，常相遇酒确实是好酒，你可以在淘宝网上购得，多买还能有优惠奥，一瓶65元左右奥。嘱咐老人少喝酒奥。
