红酒醉雪梨的家常做法?
食材 主料：雪梨2个、红酒250ml 辅料：冰糖适量 步骤 1.雪梨2个去皮去核，切开两半或四瓣。 2.放进锅里，倒入红酒，适量加点冰糖。 3.大火烧开，然后小火熬煮10分钟左右，上色入味即可。 4.捞出放凉。 5.放凉后切片，冷藏更佳。酒味浓郁，口感脆甜。 6.如果觉得红酒有些渗透不足，可以切片后浸在红酒中，这样味道更醇正。 小贴士慢火熬煮，慢慢入味。
红酒炖雪梨为什么加桂皮?
煮红酒放肉桂，肉桂味道甘甜，桂皮味道略苦，煮红酒如果用煮肉的桂皮，煮出来味道差别还是很大的。肉桂是樟属乔木内层的树皮经过干燥而成的制品，可以采自不同的树种，大致分成中国肉桂和锡兰肉桂两类。 煮红酒放肉桂 在国内，我们用肉桂的时候大多用于烹饪，如烧菜用桂皮。而在国外，外国人，特别是欧洲国家，喜欢肉桂煮红酒，他们觉得肉桂的味道像橡皮糖，十分喜爱。 锡兰肉桂：产自斯里兰卡和马达加斯加，色泽是浅褐色，质地酥脆，飞卫细支繁杂，香甜中还带有花香，非常受墨西哥和欧洲人的喜爱。 中国肉桂：在我国，肉桂也叫玉桂，有些地方也被称之为桂皮，但它不是桂皮，虽然它们同属一科，味道上存在一定差别，肉桂甘甜，桂皮略苦。不过如果没有肉桂，有时候也是可以用桂皮来代替的。 和锡兰肉桂相比颜色也更是更深的红棕色，质地硬一些，香甜中还有微微辛辣感，风味更浓烈，我国和越南。印度、印度尼西亚是主产区，美国和加拿大多是以食用此品种。
红酒雪梨最简单的做法?
1.雪梨去皮。 2.把梨切成两半，去核、去蒂。 3.红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。 4.食用时切成薄片。 5.倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。
红酒雪梨能放多久?
红酒雪梨常温可以保存8小时左右，冰箱冷藏可以存放1-2天左右。 红酒雪梨是一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的润喉，除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜。红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。
红酒梨怎么做如何做好吃?
红酒梨的做法如下： 准备食材：雪梨、红酒、冰糖、柠檬。 雪梨削皮去核。 锅中加入红酒，挤入柠檬汁。 加入冰糖。 中火煮15分钟即可。 倒入容器中冷却。 切片转盘即可食用。 这样，一道美味的红酒梨就做好了，祝您用餐愉快。
雪梨可以泡酒吗?
可以泡酒。梨是一种营养丰富的水果，将其泡在酒中可以使其更加美味和浓郁。泡梨的酒可以选择任何类型的白酒或葡萄酒，建议选择优质的酒来泡梨，这样可以提高泡梨的品质。梨泡在酒中一段时间后会变得更加柔软和多汁，口感更加鲜美。
可以泡酒 梨子500克，42度纯粮食白酒500毫升，冰糖150克，泡酒罐一个。 一、选择较好的梨子，洗净、晾干、削皮以后放在盘子里备用，整个过程中梨肉不要沾水。 二、泡酒罐清洗干净，热水多烫几遍，用吸水纸擦干。 三、梨肉和冰糖一层一层依次放入泡酒罐中，这样放入是为了梨子泡酒过程中，口感更均匀。 四、倒入纯粮食酒，没过梨肉和冰糖。大约2指的高度。（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。） 五、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子。 六、等酒的颜色有变化后就可以饮用，但是如果可以忍住多泡些时间，口感会更好。
雪梨可以泡酒。泡酒只要密封得好,是可以存放一年、几年、十年以上的。越是存放越久的酒,它的味道越浓厚,越有酒香味,同时泡的药酒药性越好。 如果密封不好,会出气的酒就会变淡导致没有味道,不好喝了,甚至酒味全没有了还不能喝了
红酒雪梨腌制用的是什么酒?
做红酒雪梨用一般葡萄酒就可以了。红酒雪梨一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋天吃。雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。 梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。
红酒雪梨酒店正宗做法?
主要食材，雪梨400g、葡萄酒500ml制作时间，10-20分钟制作方法做法一1. 梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除。2. 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右。3. 煮好后泡12小时以上食用。4. 可以放冰箱冷藏后食用，清爽可口。 做法二(正确做法) 主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)1、雪梨去皮，从中间切开，剁 核，把梨肉切成小块。2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。
8元钱的红酒能和么?
可以喝，但是基本上不好喝。它们常常是两类酒。 一类是品质非常糟糕的酒：这些酒大部分人尝一口之后都不会想喝第二口，但是它们又确确实实是葡萄酿的，只是本身这些葡萄就不行，做出来的酒自然也不行。 这些酒没有正经酒商会卖，加上一句“免费试喝一瓶”，总是会有人上钩的——当然，不要钱喝了一瓶以后，剩下的退货是不可能的！退货运费可能比酒都贵！ 另一类是酒商积压的餐酒库存：这部分酒本身品质就非常普通，因为库存积压，可能放了三五年，甚至十年八年，喝起来已经没什么味道了——简单来说，就是过期了。但是这个度数的酒法律上是没有保质期要求的！所以能喝但是不好喝！
八元钱的红酒几乎不能喝，他都是够对的，一般饭店用来做红酒雪梨，因为它上色好，甜度也够，好的，葡萄酒用好多葡萄发酵时间也特别长久，八元钱都不够葡萄成本的价格葡萄酒软化血管长期喝会对人身体有好处的，特别是老年人和女人，是个美容养颜的好东西
