红酒酸度多少合适?
葡萄酒变酸是怎么回事?
1. 发酵时间太长，没有及时终止发酵，没有及时倒桶，俗话说叫发酵过了，酒变成了醋。 2.另一种原因是酒液被醋酸菌污染，酒液变质，变酸。或者是使用的酿酒设备不对。
一是酿酒葡萄品种酿制的葡萄酒酸度偏高，通常白葡萄酒酸度较高； 二是因为葡萄酒氧化过度，酒液已经醋化，喝起来有醋酸的味道，这时候的葡萄酒已经不适合饮用了。
葡萄酒酸味太重是坏了吗?
葡萄酒很酸是正常的。葡萄酒很酸一般有两种情况，一是酿酒葡萄的酸度较高，所以酿制的葡萄酒酸度也较高； 二是葡萄酒已经氧化过度，酒液醋化成醋酸，这时候的葡萄酒就不要喝了。
葡萄酒酸，好还是不好?
葡萄酒酸正常吗?
正常的 葡萄酒很酸是正常的。葡萄酒很酸一般有两种情况，一是酿酒葡萄的酸度较高，所以酿制的葡萄酒酸度也较高；二是葡萄酒已经氧化过度，酒液醋化成醋酸，这时候的葡萄酒就不要喝了。
